Se pudo elegir, entonces, entre crepas de nutella y salmón; hamburguesas de quinoa o de cordero, pizzas de mandioca y panchos de jabalí.
"La cuestión es tratar de mejorar la calidad y la variedad de alimentos que llega en un formato nuevo", dijo al diario Perfil Ernesto Lanusse, dueño del food truck Nómade que también ofrece el chino min pao, al vapor, relleno con hongos y salsa.
Los precios promediaron los 60 pesos (unos 6 dólares).
En ese marco, la Legislatura de la ciudad analiza un proyecto de ley que busca regular la actividad de los food trucks, que hoy por hoy sólo pueden funcionar en eventos como los mencionados anteriormente.
Estos camiones avanzan, por ahora, con nombres como Coffee Avenue, Hollywood Dogs, Nómade, Morfa Food Trucks, Manduca Food Trucks, Bon Bouquet, La Piadineria, Capri y El 66, que formaron la Asociación Argentina de Food Trucks (AAFT).
