BEIJING, 12 jul (Xinhua) -- La autoridad de supervisión de la seguridad alimentaria de China ha urgido a los gobiernos locales que se mantengan atentos al contrabando de carne congelada después de que haya sido confiscada por las aduanas una gran cantidad de carne de contrabando, parte de la cual lleva congelada cuatro o cinco años.

Las empresas de procesamiento de carne, operadores de almacenes y firmas de restauración deben abstenerse de comprar o vender carne de orígenes no identificados, advirtió la Administración de Alimentos y Medicamentos de China (AAMCh) en un comunicado publicado hoy domingo en su portal web.

Las compañías han de informar a las autoridades si han tratado carne de esta naturaleza desde julio de 2014, avisó la entidad supervisora, que advirtió contra intentos de falsificar o alterar los registros empresariales.

De acuerdo con el documento, toda la carne congelada decomisada, entre la que se incluye carne porcina, bovina y alas de pollo, ha sido destruida. La Administración General de Aduanas y el Ministerio de Seguridad Pública del país continuarán investigando sobre dicha carne ilegal.

Cerca de 800 toneladas de carne congelada con un valor de casi 10 millones de yuanes (1,61 millones de dólares) fueron confiscadas el mes pasado en la provincia central de Hunan y 20 sospechosos fueron detenidos.

La AAMCh también exhortó a los medios de comunicación a informar de forma objetiva sobre los sucesos relacionados con la seguridad alimentaria. Esta semana un periodista especializado en ciencia exteriorizó sus dudas sobre la autenticidad de los reportajes acerca de la carne congelada, planteando la poca probabilidad de preservar la carne durante varios años.

Por otro lado, expertos del sector sostienen que los productos cárnicos de contrabando habitualmente no pasan ninguna inspección y contienen gran cantidad de bacterias y sangre.