TIANJIN, 21 ene (Xinhua) -- Goubuli, una famosa cadena de restaurantes célebre por sus bollos rellenos cocidos, anunció hoy miércoles que ha llegado a un acuerdo con las Cafeterías Gloria Jean para operar la marca australiana en China.

Según el trato alcanzado el 25 de diciembre de 2014, Alimentos y Bebidas Tianjin Senyongtai, una filial propiedad en su totalidad del Grupo Goubuli, tendrá un 80 por ciento de las acciones en "Gloria de Tianjin", una nueva empresa conjunta que operará las cafeterías con la marca Gloria Jean en China, apuntó el miércoles el presidente del consejo de Goubuli, Zhang Yansen.

La firma australiana mantendrá el 20 por ciento restante de las acciones, agregó.

"Nuestras negociaciones empezaron a finales de 2012 y duraron al menos dos años", relató Zhang.

Las Cafeterías Gloria Jean tienen actualmente 12 puntos de venta en China, e incluyen sucursales en Tianjin, Shanghai y Chengdu. Una de las tiendas está localizada cerca de un local de Goubuli en el distrito Nankai, en el centro de Tianjin.

"Como otras cafeterías, vendemos café, bebidas sin alcohol y pasteles", explicó un dependiente de la cafetería Gloria Jean.

"Aquí no vendemos bollos rellenos de Goubuli. La combinación de café y bollo relleno sonaría muy rara", añadió.

El consumo de café en China está creciendo un 15 por ciento anual, mucho más rápido que la media de crecimiento mundial del 2 por ciento, detalló Zhang.

Un estudio de mercado desveló que el consumo de café de China en 2012 ascendió a 70.000 millones de yuanes (11.260 millones de dólares). Zhang predijo que la cifra subirá a 150.000 millones de yuanes en cinco años.

Gloria Jean opera actualmente cerca de 1.000 tiendas en 42 países y regiones en el mundo.

Zhang explicó que el nuevo acuerdo aumentará las cafeterías Gloria Jean en China hasta las 200 en los próximos cinco años.

Goubuli, creada en 1858 y con su sede en la municipalidad portuaria septentrional de Tianjin, reportó 1.000 millones de yuanes en ingresos por negocio el año pasado.

El gigante de la alimentación también ha ganado impulso en su expansión internacional en los últimos años, mediante su asociación con Tee Yih Jia, un productor de alimentos de Singapur, en octubre de 2013, con el fin de vender las mercancías de Goubuli en más de 50 ciudades en el mercado de Asia-Pacífico.