MEXICO, 22 jul (Xinhua) -- Los hermanos mexicanos Víctor y Jorge Cocula Navarro, dos artesanos del estado de Jalisco (occidente), terminaron hoy la elaboración de un molcajete (instrumento de cocina de piedra negra volcánica), que mide un 1,82 metros de diámetro por 93 centímetros de altura. Ahora, está listo para entrar en la lista de los récord Guiness.

Los artesanos son oriundos del poblado de San Lucas Evangelista, donde tradicionalmente se elaboran los molcajetes, que sirve para mezclar y triturar desde la cocina prehispánica chiles y otros ingredientes para hacer las salsas, en vez de licuadoras o procesadores.

La idea de fabricar este enorme instrumento de cocina, según relató Víctor a la prensa de esa localidad, fue después de hacer uno con menores dimensiones a petición de un restaurantero del central estado de Zacatecas.

Para su elaboración, y que concluyó esta mañana con los últimos toques, se requirió en primera instancia, encontrar con una piedra adecuada de unas 10 toneladas, detalló el artesano.

En las faldas del Cerro Viejo, dijo, fue donde "encontramos la enorme piedra que antes de mover con maquinaria pesada, le quitamos peso".

"Vimos de donde podíamos picarle y donde no, hasta que por fin le hicimos unos cortes y metimos maquinaria pesada para abrir camino, porque era un lugar muy estrecho", mencionó a la prensa de ese lugar.

De acuerdo con Víctor, el trabajo más arduo se realizó hace un par de semanas en su poblado donde sus familiares, amigos y los pobladores, se prestaron a ayudarles.

Ahora, terminada la pieza, fue expuesta ante los pobladores y representantes del lugar, quienes ahora, dijeron, se podrían buscar el récord Guiness.

El molcajete es una sola pieza de un metro 82 centímetros de diámetro por 93 centímetros de alto, y lleva ocho figuras: un frijol, un pitayo, una calabaza, un aguacate, un chile, un nopal, un jitomate y un maíz, ingredientes que simbolizan a México.