Poner unas cucharadas de aceite a calentar, sofreír el anís de las indias, la canela y la cayutana china, verter dos cucharones de caldo y poner unas cucharadas de salsa de soya, con esta salsa cubrir las albóndigas hasta más de la mitad. Pasar las albóndigas a la cacerola a cocer al vapor por 30 minutos.
Retirar las albóndigas y disponerlas en una fuente, poner en la salsa el almidón disuelto en agua y el cebollino, con la cual rociar las albóndigas.