BEIJING, 19 dic (Xinhua) -- Las autoridades chinas anunciaron hoy jueves sus planes de liberar más carne de cerdo congelada de las reservas centrales para garantizar el suministro del mercado de cara a las próximas festividades.
El portavoz del Ministerio de Comercio Gao Feng señaló en una conferencia de prensa que se liberarán 40.000 toneladas de carne porcina con el objetivo de prepararse para un aumento de la demanda durante las próximas vacaciones del Año Nuevo y la Fiesta de la Primavera.
El país también intensificará los esfuerzos por mejorar el vínculo entre la producción y ventas de este producto a fin de mantener estable el precio del puerco.
Gao reveló que el ministerio continuará monitoreando las curvas de precios y la dinámica de oferta y demanda del mercado porcino, al tiempo que se preparará para futuros lanzamientos en apoyo del suministro de carne.
El índice de precios al consumidor (IPC) de China, un indicador principal de la inflación, aumentó un 4,5 por ciento interanual en noviembre, principalmente debido a la subida de los precios de la carne porcina, que creció un 101,3 por ciento interanual el mes pasado, contribuyendo con casi dos tercios del crecimiento del IPC.
El aumento de los precios del cerdo en China continuó disminuyendo la semana pasada en medio de las múltiples acciones emprendidas por el país para estabilizar la producción.
