LA HABANA, 27 ago (Xinhua) -- El XXII Campeonato Panamericano de Coctelería de la Asociación Internacional de Bartenders (IBA, por sus siglas en inglés) inició hoy sus competencias en el hotel Habana Libre Tryp de la capital cubana, con la asistencia de más de 200 cantineros de 18 naciones.
Los participantes muestran sus habilidades en la elaboración de la coctelería internacional con la aspiración de triunfar en alguna de las seis competencias del programa, que incluye la Copa de Presidentes y la Panamericana, que se divide en estilos Clásicos y "Flair" o Libre, la Copa Amistad (clásico y libre) y la Bartenders Challenger (clásico solo).
En el singular torneo están representados Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, México, Perú, República Dominicana, Puerto Rico y Venezuela, así como Estados Unidos, España y Portugal, entre otros.
El presidente de la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC), José Rafa Melén, expresó a los asistentes su deseo de que esta cita supere a las precedentes, pues cuenta con la presencia de cantineros reconocidos a nivel internacional.
Paralelo a las competencias, se desarrollan clases magistrales, conferencias especializadas sobre el arte de mezclar bebidas, encuentros con maestros del ron cubano, catas, presentaciones y degustaciones, entre otras actividades.
Esta edición, que concluirá el próximo 31 de agosto, tuvo como antesala la elaboración del mayor cóctel Cuba Libre de la historia.
El nuevo Récord Guinness en bebidas se logró el pasado domingo al mezclar más de 20 cajas de ron Havana Club, 200 litros del refresco cubano Tukola, hielo y limón en una gran copa de dos metros de altura.
Esta es la segunda ocasión que Cuba sirve de escenario a una competencia panamericana, antes fue en 2008, y aspira a ser sede de la reunión mundial de este tipo en 2022.
