Por Luis Brito
MEXICO, 17 ago (Xinhua) -- Casas productoras mexicanas de tequila están apostando por ganar espacios en China, un mercado donde el popular destilado mexicano empezó a entrar con más fuerza hace apenas cinco años.
"A lo mejor no es muy grande el mercado de tequila en cuanto a la población china pero la población china es un gran porcentaje a nivel mundial, entonces, está bastante bien", planteó la gerente de la marca Tequila JG, Citlali Guizar.
Un primer embarque de 10.000 botellas de tequila blanco de esa marca navega actualmente rumbo a la ciudad china de Shanghai, tras partir del puerto de Manzanillo, en la costa del Pacífico mexicano, una vez que la productora cerró el trato con un importador chino.
La tequilera creada por la familia de Guizar hace poco más de dos años comenzó en este 2018 a internacionalizar sus tres etiquetas de tequila 100 por ciento de agave y apuntó hacia China, Estados Unidos y Grecia como sus primeros mercados.
Guizar explicó, en entrevista, que el cliente chino eligió importar a su país la etiqueta "Azul" porque le gustó que sus notas son suaves, lo que hace que puede beberse solo o acompañado de sabores cítricos.
Las negociaciones se hicieron a través de videollamadas y en el futuro le gustaría visitar al cliente en China o invitarlo a que conozca la fábrica, establecida luego de que su familia se unió para cumplir el deseo de su abuelo de producir tequila.
"Para un primer contacto estuvo bastante bien, fueron dos o tres meses de negociaciones. Mandamos las muestras y la aceptaron", explicó la gerente.
La joven marca Tequila JG está basada en el occidental estado de Jalisco, la cuna de la bebida mexicana que se destila de la planta del agave y que vive un auge a nivel global.
Esa popularidad internacional se refleja en los datos del privado Consejo Regulador del Tequila: México exportó más de 213 millones de litros a 120 mercados alrededor del mundo en 2017, una cifra récord.
China empezó a importar en mayor cantidad la espirituosa mexicana a partir de 2013, cuando el gobierno chino autorizó la entrada de tequila 100 por ciento de agave.
En la actualidad, botellas de la bebida que toma su nombre del poblado de Tequila, Jalisco, forman parte del panorama habitual de estantes de supermercados o barras de bares en ciudades chinas como Beijing.
Desde que China abrió sus puertas al tequila puro de agave, la industria tequilera y el gobierno mexicano se propusieron la meta de que ese país sea con el paso de los años el segundo mercado para el destilado a nivel global.
El camino todavía es largo por recorrer para ese fin porque las exportaciones a China rondaron casi 682.000 litros el año pasado, una cantidad lejana a la que se envió a los países con mayor demanda encabezados por Estados Unidos, según los datos del Consejo Regulador.
Una casa tequilera famosa en México y con ventas a 80 países que también está interesada en incursionar en el mercado chino es Corralejo, la cual tiene su complejo de producción más emblemático en una añeja hacienda del central estado de Guanajuato.
La responsable del área de desarrollo de productos de la firma, Vianey Rivera, comentó que a finales de 2017 comenzaron pláticas para introducir su tequila a China y enviaron muestras de sus compuestos.
Las medidas fitosanitarias chinas son cuidadosas para poder asegurarse de que el producto que entra es 100 por ciento de agave, explicó Rivera, quien confió que el proceso para la marca camina con éxito porque reúne las condiciones.
"Estamos trabajando con ellos para tratar de incursionar y que conozcan nuestro tequila", señaló Rivera, entrevistada en el marco de la feria "México Alimentaria Food Show 2018" que esta semana se celebra en la capital mexicana.
Enumeró que Casa Corralejo produce más de 100.000 cajas de tequila anualmente y emplea alrededor de 500 trabajadores en cuatro complejos, en los que también elaboran otras bebidas como ron.
La tequilera, expuso Rivera, quisiera exportar de inicio unas 100 cajas de su producto a China, país que por nueve años consecutivos ha sido el segundo mayor importador de bienes del mundo.
"En pequeñas casas vinateras ya se empiezan a ver tequilas de más marcas y es donde estamos trabajando. Tenemos muchos colegas allí por la parte de la distribución", abundó.
Guizar, la gerente de Tequila JG, señaló que ellos apuestan a que su marca sea bien recibida por los consumidores chinos y puedan exportar a China unas 18.000 botellas semanales, algo que permitiría a la casa tequilera triplicar su nómina de los 50 empleados actuales hasta los 150.
"Si se cumple con esta demanda, esa es la intención, es el proyecto, es a donde vamos", confió Guizar, también entrevistada durante la feria alimentaria.
