TEGUCIGALPA, 1 jun (Xinhua) -- Expertos catadores de café de Honduras seleccionaron hoy al productor del departamento de La Paz (suroeste), Fabio Antonio Caballero, como triunfador de la competencia local "XV Taza de la Excelencia 2018".
Originario de Marcala (La Paz), una zona de trayectoria cafetalera de calidad, Caballero alcanzó su alta calificación por su grano aromático, cosechado a 1.350 metros sobre el nivel del mar, y es el padre de Marysabel Caballero, la ganadora de ese galardón en 2016.
La XV premiación de la Taza de Excelencia 2018, organizada por el Instituto Hondureño del Café (Ihcafé) se realizó en la ciudad norteña de San Pedro Sula, departamento de Cortés, con la participación de las máximas autoridades del rubro cafetalero de este país centroamericano.
El café producido en la finca San Francisco de Fabio Caballero se impuso entre lotes de los cafetales de El Paraíso (este), Santa Bárbara, La Paz, Ocotepeque y Lempira (oeste), Yoro (norte) y Comayagua (centro) que llegaron a la ronda final de la competencia.
Fabio Caballero pasó directamente a participar en la gran subasta electrónica, en la cual podrá vender su producción a precios internacionales récord.
El Ihcafé celebra en 2018 los 15 años consecutivos de este evento que premia lo mejor de la producción del principal producto de exportación agroindustrial hondureña, generador de miles de empleos.
El gerente general del Ihcafé, Adilson Manuel Ávila, destacó que los jueces internacionales se van impresionados del trabajo de los productores cafícolas en las montañas hondureñas, así como del apoyo de esa institución.
