BRUSELAS, 2 mar (Xinhua) -- La quinta edición de la Feria del Chocolate de Bélgica comenzó hoy en Bruselas y reunió a más de 130 participantes entre chocolateros, pasteleros, confiteros, diseñadores y expertos en cacao.
"Chocolate y cacao: La gran aventura" es el tema de esta nueva edición que busca celebrar la creatividad, la pasión y el ingenio de la profesión de chocolatero.
Representantes de Perú, país productor conocido por la calidad y la diversidad de sus árboles de cacao, estará presente para mostrar la riqueza y las sutilezas del cacao.
La feria, internacional, en la que los visitantes pueden probar los dulces, contribuye a la reputación de Bélgica como importante fabricante de chocolate. Durante tres días se presentarán 17 vestidos excepcionales en un desfile programado diariamente a las 17:00 hora local.
Durante el Espectáculo Pastelero, los mejores chefs y maestros chocolateros se turnarán cada hora para presentar sus mejores recetas de chocolate y compartir sus secretos con el público.
El espectáculo de este año se centrará exclusivamente en recetas preparadas con cerveza y chocolate, dos productos emblemáticos arraigados en la cultura culinaria belga.
Las creaciones más prometedoras en la feria 2018 serán dadas a conocer durante una gran exposición de huevos de Pascua en la ceremonia de clausura.
