La Fiesta de Primavera se encuentra a la vuelta de la esquina y millones de personas se dirigen de vuelta a sus hogares para pasar la mayor festividad del año en China con sus seres queridos. Muchos ya se encuentran preparando los últimos detalles para esta gran celebración.

"Shitao" es un plato que no puede faltar durante la Fiesta de Primavera en la provincia de Anhui. Se prepara con arroz pero tiene la forma de un durazno. Algunos de los moldes que se utilizan para crear los shitao cuentan con cien años de antigüedad.

Tradicionalmente pasan de generación en generación en las familias, llevando con ellos la buena suerte y los buenos desesos. En el noroeste de China, existe un plato similar conocido como "huamuo" los cuales son panecillos horneados en forma de flores y animales que representan el zodiaco chino.

El residente de Xinjiang, Li Fengxiang dice :"Yo hice un ratón, una vaca, un ratón y un dragón. Este año es el año de la cabra, así que hice también a este animal. Representa la buena suerte."

Para la etnia Tujia de la provincia de Hubei, la "ciba" es indispensable. Este es una especie de pastel de arroz glutinoso. Las mujeres cocinan el arroz y los hombres lo convierten en una pasta. Los pasteles deben de terminarse a tiempo ya que simbolizan el final de un año y el buen inicio del que comienza.

Ahora en el este del país, en Wuzhen, una importante tradición durante la Fiesta de Primavera, son los faroles flotantes. Las personas locales creen que los faroles alejan la mala suerte, así que en el espectáculo de faroles de este año en Wuzhen se encenderán más de 8 mil. El evento continuará hasta la Fiesta de los Faroles de China, día en el que finaliza las festividades por la Fiesta de Primavera. (Fuente：CCTV.com)