BEIJING, 31 mar (Xinhua) -- Un nuevo reglamento entrará en vigor mañana 1 de abril en el que se requiere a los funcionarios escolares desde guarderías a escuelas secundarias en China que coman con los estudiantes en las cantinas escolares.
La normativa busca localizar los problemas y riesgos de seguridad alimentaria en dichos centros y abordarlos en el momento adecuado, de acuerdo con el reglamento divulgado conjuntamente por el Ministerio de Educación, la Administración Estatal Reguladora del Mercado y la Comisión Nacional de Salud.
Las disposiciones también exigen a los centros de educación que publiquen los orígenes de los alimentos, sus proveedores y otras informaciones, así como el establecimiento de sistemas de prevención y control.
Los departamentos de supervisión de seguridad alimentaria deben fortalecer la inspección de la cuestión en las escuelas haciendo rondas regularmente tanto dentro como en los alrededores del recinto, y ayudando a las guarderías y escuelas a especificar las responsabilidades en la materia.
La normativa también busca establecer los requisitos de trabajo para la prevención, la respuesta de emergencia y la forma de afrontarlos en caso del surgimiento de casos de seguridad alimentaria en las escuelas.
