Un competidor retira con una pala una pizza del horno durante el 2° Campeonato Mundial de la Pizza 2026, en el predio La Rural, en la ciudad de Buenos Aires, capital de Argentina, el 2 de septiembre de 2026. Argentina celebra desde el miércoles su pasión por la pizza y la empanada con un atractivo campeonato mundial en la capital, Buenos Aires, hasta donde llegaron más de 200 participantes del país y la región. (Xinhua/Martín Zabala)
BUENOS AIRES, 2 sep (Xinhua) -- Argentina celebra desde este miércoles su pasión por la pizza y la empanada con un atractivo campeonato mundial en la capital, Buenos Aires, hasta donde llegaron más de 200 participantes del país y la región.
El 2° Campeonato Mundial de la Pizza 2026, de tres días de duración, se realiza en el predio La Rural, del barrio capitalino de Palermo (norte), en una celebración que reúne a lo mejor de la gastronomía argentina e internacional.
El público presente puede degustar todas las pizzas y empanadas que elaboran en vivo los maestros pizzeros y empanaderos, en una propuesta que busca reconocer su excelencia y contribución al arte de la pizza y la empanada, un verdadero homenaje a su habilidad, creatividad y dedicación gastronómica.
La actividad es organizada por la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de Argentina (APYCE), cuya titular, Lorena Fernández, dijo a Xinhua que "la pizza se entiende en todos los idiomas, no necesita traducción. Es un producto de amistad, de encuentro, de familia, se la pueda encontrar en un trabajo pero también en una fiesta. Es un producto noble, que le gusta a todo el mundo, y con este mundial le rendimos honor".
Consultada sobre qué distingue a la pizza argentina a nivel internacional, la entrevistada dijo que "tiene un formato que es totalmente diferente si comparamos con lo que estamos acostumbrados a ver en otros estilos de pizza del mundo. Tenemos muchos más ingredientes, más cantidad de ingredientes, es una pizza que se comparte, no es individual, y la realidad es que la pizza argentina tiene una muy buena recepción en el resto del mundo".
"De hecho, estamos en un campeonato internacional que se hace en Madrid con la categoría 'pizza argentina'", resaltó Fernández.
La titular de APYCE señaló que "el ganador del Campeonato Mundial de la Pizza 2026 obtendrá como premio un viaje a Parma, Italia, para competir en el próximo 'Campeonato Mundial de la Pizza 2027, edición 34°', una distinción que incluye los gastos asociados al viaje, la estadía, el alojamiento, los traslados, refrigerios, los insumos y las inscripciones en las distintas categorías".
Además, el participante que obtenga el mejor promedio participando en las categorías Muzzarella y Fugazzeta Argentina, tendrá el beneficio de viajar al "6° Campeonato de España de Pizzas Gourmet", a realizarse en Madrid en el año 2027.
Fernández añadió que el Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada "no solo corona al mejor del planeta, sino que lo consagra con un paquete de premios sin precedentes, que ningún otro campeonato del mundo puede igualar".
"Los ganadores accederán a descuentos exclusivos en la compra de equipamiento profesional, recibirán equipamiento de primera línea de manos de los patrocinadores oficiales, y serán provistos de materia prima durante todo un año, asegurando que la excelencia que los llevó a la cima siga alimentando su oficio día tras día", detalló la directiva.
La competencia que comenzó este miércoles y concluirá el viernes cuenta con la presencia de 45 jurados de piso, provenientes de Argentina, Chile, Italia, España, Brasil, Colombia y México, la utilización de 25 hornos especialmente acondicionados para el torneo, que incluye las categorías "Piedra clásica", "Estilo Nueva York", "Pizza Romana", "Pizza Napolitana", "Muzzarella Argentina" y "Fugazzetta Argentina", además de desafíos como preparar la masa más grande y distinciones a la destreza de estilo libre y a la velocidad, con premios al pizzero que prepara la mayor cantidad de pizzas por minuto.
Un competidor prepara masa para pizza durante el 2° Campeonato Mundial de la Pizza 2026, en el predio La Rural, en la ciudad de Buenos Aires, capital de Argentina, el 2 de septiembre de 2026. Argentina celebra desde el miércoles su pasión por la pizza y la empanada con un atractivo campeonato mundial en la capital, Buenos Aires, hasta donde llegaron más de 200 participantes del país y la región. (Xinhua/Martín Zabala)
BUENOS AIRES, 2 septiembre, 2026 (Xinhua) -- Un juez observa una porción de pizza durante el 2° Campeonato Mundial de la Pizza 2026, en el predio La Rural, en la ciudad de Buenos Aires, capital de Argentina, el 2 de septiembre de 2026. Argentina celebra desde el miércoles su pasión por la pizza y la empanada con un atractivo campeonato mundial en la capital, Buenos Aires, hasta donde llegaron más de 200 participantes del país y la región. (Xinhua/Martín Zabala)
Un competidor prepara una pizza durante el 2° Campeonato Mundial de la Pizza 2026, en el predio La Rural, en la ciudad de Buenos Aires, capital de Argentina, el 2 de septiembre de 2026. Argentina celebra desde el miércoles su pasión por la pizza y la empanada con un atractivo campeonato mundial en la capital, Buenos Aires, hasta donde llegaron más de 200 participantes del país y la región. (Xinhua/Martín Zabala)
