ASUNCIÓN, 17 dic (Xinhua) -- La Secretaría Nacional de Cultura (SNC) de Paraguay celebró este jueves la decisión del Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO, de declarar a las "Prácticas y Saberes Tradicionales del Tereré en la Cultura del Pohá Ñaná, Bebida ancestral guaraní en Paraguay", como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad (PCI), en la elección realizada en París, Francia.
Este histórico logro permite que el tereré sea el Primer Patrimonio Vivo de Paraguay que ha sido inscripto en la lista, sea difundido y visualizado en todo el planeta, preservando prácticas culturales que datan de varias generaciones, y amplíe su emblema de identidad nacional ante el mundo.
El mismo fue elegido dentro de una lista de 44 candidaturas, por parte del Órgano de Evaluación, integrado por los representantes de los Estados, Expertos y de las organizaciones no gubernamentales, informó la SNC.
El ministro de Cultura de Paraguay, Rubén Capdevilla, señaló que la declaración del Tereré en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad es un gran paso para la inscripción de otras manifestaciones culturales del país.
Recordó que la candidatura de la tradicional bebida de Paraguay fue propuesta por la Secretaría de Cultura y aceptada para su evaluación del Comité, por lo que agradeció la respuesta positiva y reiteró el compromiso de impulsar acciones para salvaguardar estos saberes y prácticas culturales.
"Paraguay alberga una diversidad de lenguas y manifestaciones culturales, que conviven desde los tiempos pre coloniales, y que están protegidas por leyes nacionales y tratados internacionales, y está en particular rescata y valoriza una bebida ancestral que ha sido transmitida de generación en generación, desde el siglo XVI hasta nuestros días", destacó.
Resaltó también que la práctica del Tereré además de ser una manifestación cultural y social tradicional de Paraguay, también es una forma de fortalecer vínculos ya que su cultivo se ha extendido más allá de las fronteras, mediante el intenso flujo de migrantes entre los países.
El Tereré es una infusión fría a base de yerba mate y el "Pohá Ñaná" (hierbas medicinales), que se agrega para darle sabor a la bebida o bien, de acuerdo a las creencias ancestrales, tratar diversas enfermedades con los poderes curativos de las plantas.
Para su consumo se utilizan guampas, donde se deposita la yerba mate, elaboradas de cuerno de toro y para sorber bombillas de acero, mientras que los recipientes de agua son por lo general jarras y termos, forrados artesanalmente con cuero vacuno.
