ROMA, 10 nov (Xinhua) -- El director de uno de los principales grupos del sector lácteo de Italia pronosticó hoy que China será una zona cada vez más importante en la cual concentrarse para que el sector siga adelante.
"Somos optimistas y es momento de concentrarse" en el mercado chino, dijo Paolo Zanetti, nuevo presidente de Assolatte, un grupo de la industria. "En este momento, China es un mercado pequeño (para los productos lácteos italianos), pero tiene potencial para un gran crecimiento" .
Los comentarios de Zanetti se relacionan con la 24ª Exposición Internacional de Industrias de Alimentos, Bebidas, Hoteles, Restaurantes, Servicios de Alimentos, Panadería y Comercio Minorista de Shanghai que se realiza del martes al jueves. Los comentarios aparecieron en medios italianos y fueron confirmados por un funcionario de Assolatte que habló con Xinhua.
Un total de 20 compañías de lácteos de toda Italia participan en la exposición como parte de una campaña promocional de tres años en China encaminada a dar a conocer la leche, la crema y el queso italianos.
Zanetti dijo que las exportaciones de lácteos italianos hacia China están dominadas por productos de leche fresca, pero dijo que los fabricantes de quesos están empezando a vender más quesos añejos en China.
De acuerdo con datos de Assolatte, Italia vendió productos lácteos por unos 20 millones de euros (23 millones de dólares) en China el año pasado. Esta es una pequeña cantidad para la industria láctea de Italia, pero las exportaciones totales todavía son suficientes para convertir a Italia en el quinto mayor proveedor extranjero de productos lácteos en China.
