LA HABANA, 10 oct (Xinhua) -- La demandada langosta cubana, conocida como "la reina del Caribe", incursiona en el mercado chino que se ha convertido en "un destino especial" para las exportaciones de Cuba, presentes en la tercera Exposición Internacional de Importaciones de China (CIIE, por sus siglas en inglés).
"China continúa siendo un destino muy especial para las langostas enteras congeladas cubanas, pues es un importante mercado en pleno crecimiento con buena aceptación para nuestros productos", dijo a Xinhua la subdirectora de la empresa de importación y exportación CARIBEX, Marileidy Herrera.
Esa es una de las razones por la que CARIBEX tomará parte en esta edición de la CIIE, exposición que sesionará del 5 al 10 de noviembre en la ciudad china de Shanghai, como plataforma para los negocios.
CARIBEX, fundada en 1967, es una empresa estatal que exporta los productos pesqueros de Cuba y otros de la industria agroalimentaria, e importa una amplia gama de productos del mar.
La empresaria destacó que el mercado chino está en pleno crecimiento, no sólo por los volúmenes de langosta congelada, sino por el resto de productos pesqueros que puede asimilar, como camarones de mar, pescados congelados, jaibas, anguilas vivas, esponjas naturales, pepinos de mar o vejigas natatorias, entre otros.
"En ese mercado hemos colocado con buena aceptación pequeñas cantidades de otros productos agroindustriales como ron, café, conservas, néctares y jugos de frutas", detalló la directiva.
CARIBEX, que tiene aprobada por el Ministerio del Comercio Exterior y la Inversión Extranjera la apertura de una oficina comercial en Beijing, está creando las condiciones para un próximo reinicio de las exportaciones de langosta viva, aunque ahora se procesan enteras y congeladas, ya sean crudas o cocidas.
Para cumplir esos planes, en la localidad pesquera de La Coloma, ubicada a unos 190 kilómetros al oeste de La Habana, se desarrolla un proyecto que busca impulsar las exportaciones de langosta viva, un producto muy demandado en China.
La captura y procesamiento del crustáceo se realiza en siete plantas procesadoras, casi todas del occidente cubano, que cuentan con la tecnología y la experiencia de los productores.
Además, las plantas cumplen con los requisitos para controlar y garantizar la inocuidad, ya que, pese a que las labores no han cesado durante la pandemia del nuevo coronavirus, han redoblado las estrictas medidas de bioseguridad.
"Todas esas plantas están registradas para exportar a los países de destino y por supuesto a China", aseveró Herrera.
"Contamos con la infraestructura tecnológica y el personal experimentado necesarios para controlar y garantizar la alta calidad de las langostas que se exportan desde Cuba", aseguró.
El atractivo del mercado chino hace que CARIBEX se proponga para fines de este año duplicar las ventas de langostas a China, que han aumentado en los últimos cuatro años, y prevé llegar además con otros productos pesqueros como camarones, pepinos de mar y cangrejos de agua dulce.
"También se han tomado medidas para aumentar las exportaciones de anguilas vivas, además de esponjas y buches de pescado, productos muy populares entre la población china", indicó Herrera.
China, que es el segundo socio comercial de Cuba, constituye el primer mercado de exportación de bienes, lo que se corroboró durante la segunda CIIE que se celebró el año pasado, cuando se firmó más de una decena de acuerdos de comercio e inversión entre los dos países.
