ESPECIAL: Comienza programa "Bogotá a Cielo Abierto" para reactivar sector gastronómico

Actualizado 2020-09-04 07:23:10 | Spanish. xinhuanet. com

Por César Mariño García

COLOMBIA-BOGOTA-COVID-19

 Un mesero portando una mascarilla atiende comensales en una mesa instalada durante el primer día del programa piloto "Bogotá A Cielo Abierto", en el Parque de la 93, en la ciudad de Bogotá, Colombia, el 3 de septiembre de 2020. Restaurantes, bares y cafeterías de siete zonas de Bogotá comenzaron el jueves la aplicación del programa piloto "Bogotá A Cielo Abierto", el cual busca reactivar el sector de la gastronomía en la capital colombiana. (Xinhua/Jhon Paz)

BOGOTA, 3 sep (Xinhua) -- Restaurantes, bares y cafeterías de siete zonas de Bogotá comenzaron hoy jueves la aplicación del programa piloto "Bogotá A Cielo Abierto", el cual busca reactivar el sector de la gastronomía en la capital colombiana.

El programa, incluido en la "nueva normalidad" que determina una nueva fase del aislamiento preventivo en las principales ciudades de Colombia, se desarrollará en 100 calles y 25 tramos de la ciudad ubicados en las localidades de Chapinero, Santa Fe, La Candelaria, Usaquén, Kennedy, Tunjuelito y Teusaquillo, donde se encuentran los sectores gastronómicos más frecuentados por los bogotanos.

Las calles y tramos cuentan con cerramientos dispuestos por la administración distrital de la ciudad, que además ordenó mantener las mesas distanciadas y proporcionar los implementos de desinfección y menús de código de acceso rápido digital para que los comensales cuenten con las garantías suficientes.

"Desde el ingreso a las calles cerradas realizamos un procedimiento de desinfección de pies y manos, y registramos a los visitantes, con todos sus datos y la temperatura. El distrito nos ayudó con la demarcación para ubicar las mesas, y nos orientó para cumplir con todos los protocolos e iniciar actividades después de más de cinco meses cerrados o trabajando solamente mediante domicilios", dijo a Xinhua Julián Ríos, administrador del gastrobar La Cervecería, ubicado en la Zona T del norte de Bogotá.

"Nuestras expectativas son que todos los comensales del sector vengan y sientan confianza de que van a ser atendidos con mucha mayor seguridad que hace cinco meses. Hoy es el primer día y hemos sentido la adecuada vigilancia de todos los entes de salud para que nos esforcemos y podamos seguir brindando un excelente servicio", agregó Ríos.

Durante la presentación del programa, realizada el pasado 1 de noviembre, la alcaldesa de Bogotá, Claudia López, señaló que éste es un ejercicio pedagógico para entender las mejores dinámicas que procuren la contención de la enfermedad del nuevo coronavirus (COVID-19), al tiempo que se reactiva la economía de la capital colombiana, que a la fecha es el principal foco de contagio de este mal.

De acuerdo con Claudia López, todos los restaurantes y bares de la ciudad podrán participar en la primera fase del programa, pero deben cumplir con requisitos básicos como garantizar el servicio de los meseros a las mesas ubicadas afuera de los locales comerciales, digitalizar adecuadamente los menús y evitar en lo posible el uso de dinero en efectivo a la hora de cobrar por el servicio.

"Es ideal para nosotros que trabajamos en el sector y hasta hoy podemos de nuevo respirar con cierta tranquilidad. Todas las medidas, hasta el momento, se están aplicando correctamente y esto genera una sensación de confianza para volver a compartir un almuerzo o una bebida", manifestó Sandra Arbeláez, asistente al primer día del plan piloto en el Parque de la 93, en el norte de Bogotá.

La apertura controlada de estos comercios busca que miles de personas dedicadas al servicio a las mesas, "bar tenders", cocineros y personal administrativo retomen sus empleos que quedaron suspendidos con la llegada de la COVID-19 a Colombia.

Andrea Duque, mesera del restaurante Crepes and Wafles, señaló que "aunque nuestra empresa siempre veló por nuestro bienestar y mantuvo nuestros empleos durante lo que va de la pandemia, es muy agradable sentir que cada vez son más las personas que vuelven a sus lugares de trabajo. Esto nos anima a no bajar la guardia y a replicar la pedagogía que nos han dado las secretarías de salud y de trabajo".

De los más de 2.500 comercios gastronómicos que se han inscrito en la plataforma dedicada a monitorear su reapertura, 1.863 cuentan con la autorización para abrir sus puertas y atender un aforo máximo del 30 por ciento de su capacidad.

Según cifras del Departamento Nacional de Estadística de Colombia, el nivel de desempleo en la capital colombiana llegó al 26 por ciento debido a la pandemia de la COVID-19, seis puntos porcentuales por encima del promedio nacional que está en el 20 por ciento. Fin

   1 2   

 
Para cualquier sugerencia o consulta puede ponerse en contacto con nosotros a través del siguiente correo
electrónico:spanish@xinhuanet.com
分享
Xinhuanet

ESPECIAL: Comienza programa "Bogotá a Cielo Abierto" para reactivar sector gastronómico

Spanish.xinhuanet.com 2020-09-04 07:23:10

Por César Mariño García

COLOMBIA-BOGOTA-COVID-19

 Un mesero portando una mascarilla atiende comensales en una mesa instalada durante el primer día del programa piloto "Bogotá A Cielo Abierto", en el Parque de la 93, en la ciudad de Bogotá, Colombia, el 3 de septiembre de 2020. Restaurantes, bares y cafeterías de siete zonas de Bogotá comenzaron el jueves la aplicación del programa piloto "Bogotá A Cielo Abierto", el cual busca reactivar el sector de la gastronomía en la capital colombiana. (Xinhua/Jhon Paz)

BOGOTA, 3 sep (Xinhua) -- Restaurantes, bares y cafeterías de siete zonas de Bogotá comenzaron hoy jueves la aplicación del programa piloto "Bogotá A Cielo Abierto", el cual busca reactivar el sector de la gastronomía en la capital colombiana.

El programa, incluido en la "nueva normalidad" que determina una nueva fase del aislamiento preventivo en las principales ciudades de Colombia, se desarrollará en 100 calles y 25 tramos de la ciudad ubicados en las localidades de Chapinero, Santa Fe, La Candelaria, Usaquén, Kennedy, Tunjuelito y Teusaquillo, donde se encuentran los sectores gastronómicos más frecuentados por los bogotanos.

Las calles y tramos cuentan con cerramientos dispuestos por la administración distrital de la ciudad, que además ordenó mantener las mesas distanciadas y proporcionar los implementos de desinfección y menús de código de acceso rápido digital para que los comensales cuenten con las garantías suficientes.

"Desde el ingreso a las calles cerradas realizamos un procedimiento de desinfección de pies y manos, y registramos a los visitantes, con todos sus datos y la temperatura. El distrito nos ayudó con la demarcación para ubicar las mesas, y nos orientó para cumplir con todos los protocolos e iniciar actividades después de más de cinco meses cerrados o trabajando solamente mediante domicilios", dijo a Xinhua Julián Ríos, administrador del gastrobar La Cervecería, ubicado en la Zona T del norte de Bogotá.

"Nuestras expectativas son que todos los comensales del sector vengan y sientan confianza de que van a ser atendidos con mucha mayor seguridad que hace cinco meses. Hoy es el primer día y hemos sentido la adecuada vigilancia de todos los entes de salud para que nos esforcemos y podamos seguir brindando un excelente servicio", agregó Ríos.

Durante la presentación del programa, realizada el pasado 1 de noviembre, la alcaldesa de Bogotá, Claudia López, señaló que éste es un ejercicio pedagógico para entender las mejores dinámicas que procuren la contención de la enfermedad del nuevo coronavirus (COVID-19), al tiempo que se reactiva la economía de la capital colombiana, que a la fecha es el principal foco de contagio de este mal.

De acuerdo con Claudia López, todos los restaurantes y bares de la ciudad podrán participar en la primera fase del programa, pero deben cumplir con requisitos básicos como garantizar el servicio de los meseros a las mesas ubicadas afuera de los locales comerciales, digitalizar adecuadamente los menús y evitar en lo posible el uso de dinero en efectivo a la hora de cobrar por el servicio.

"Es ideal para nosotros que trabajamos en el sector y hasta hoy podemos de nuevo respirar con cierta tranquilidad. Todas las medidas, hasta el momento, se están aplicando correctamente y esto genera una sensación de confianza para volver a compartir un almuerzo o una bebida", manifestó Sandra Arbeláez, asistente al primer día del plan piloto en el Parque de la 93, en el norte de Bogotá.

La apertura controlada de estos comercios busca que miles de personas dedicadas al servicio a las mesas, "bar tenders", cocineros y personal administrativo retomen sus empleos que quedaron suspendidos con la llegada de la COVID-19 a Colombia.

Andrea Duque, mesera del restaurante Crepes and Wafles, señaló que "aunque nuestra empresa siempre veló por nuestro bienestar y mantuvo nuestros empleos durante lo que va de la pandemia, es muy agradable sentir que cada vez son más las personas que vuelven a sus lugares de trabajo. Esto nos anima a no bajar la guardia y a replicar la pedagogía que nos han dado las secretarías de salud y de trabajo".

De los más de 2.500 comercios gastronómicos que se han inscrito en la plataforma dedicada a monitorear su reapertura, 1.863 cuentan con la autorización para abrir sus puertas y atender un aforo máximo del 30 por ciento de su capacidad.

Según cifras del Departamento Nacional de Estadística de Colombia, el nivel de desempleo en la capital colombiana llegó al 26 por ciento debido a la pandemia de la COVID-19, seis puntos porcentuales por encima del promedio nacional que está en el 20 por ciento. Fin

   1 2 >>  

010020070760000000000000011100001393412761