Por Pau Ramírez
RIO DE JANEIRO, 8 jul (Xinhua) -- Brasil quiere diversificar los productos del agronegocio que exporta a China, y espera aprovecharse de la tecnología china en la "agricultura 4.0" (que incluye herramientas tecnológicas para optimizar recursos), con el fin de mejorar la calidad de sus alimentos agropecuarios, explicaron funcionarios del gobierno brasileño.
En una entrevista concedida a Xinhua, la jefa del Núcleo China del Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento (MAPA) de Brasil, Larissa Wachholz, afirmó que "pese a que China es tan relevante para el agronegocio brasileño, en este momento, en términos de volumen, la cantidad de productos que exportamos, la variedad de productos que enviamos a China todavía es muy pequeña".
Según Wachholz, "el agronegocio brasileño está muy fortalecido al respecto de las 'commodities' (materias primas), pero no necesariamente en la variedad de los productos que nos gustaría exportar, que representan adecuadamente el agronegocio".
La especialista en la relación Brasil-China, Wachholz, admitió que el mercado chino "es muy desafiante desde el punto de vista geográfico, que está muy distante, por la lengua (...) No es un mercado fácil para que nuestros productores accedan. La participación del MAPA junto al sector productivo se convierte más importante" en estas condiciones.
Agregó que el MAPA creó el Núcleo China por decisión de la ministra Tereza Cristina.
"Es la primera vez que el Ministerio tiene un área temática dedicada a un solo país. En la creación del núcleo, la ministra tenía como objetivo la importancia de Asia como un todo y de China como socio individual", abundó.
"Todos sabemos la importancia que tiene China para el agronegocio brasileño. En 2019, China compró casi el 35 por ciento de todos los productos exportados por el agronegocio brasileño, y este año esta proporción creció y llegó al 45 por ciento de las exportaciones brasileñas. Además de que China es muy importante, Asia también es muy relevante para nosotros, como potencial de crecimiento de mercado", comentó la experta.
"Nuestro trabajo tiene foco en cuatro áreas: apertura de mercado, atracción de inversiones, análisis de informaciones sobre China -principalmente de políticas públicas-, e innovación y sostenibilidad, que es donde entra la parte de tecnología", subrayó.
Wachholz destacó que "China avanzó en muchas áreas tecnológicas, es una gran potencia agrícola. Cuando pensamos en la agricultura 4.0, todos los desarrollos que ha tenido China los puede aprovechar Brasil con asociaciones y colaboraciones. Existe dentro del MAPA una secretaría dedicada a la innovación. Trabajamos para aproximarnos a las iniciativas e inversores chinos en tecnología, porque vemos en el agronegocio a un sector que puede aproximar a los dos países desde el punto de vista tecnológico".
En su opinión, "existe un gran potencial para formar más acuerdos entre Brasil y China en el agronegocio, incluyendo varias áreas, como la infraestructura. Las empresas chinas que invierten en infraestructura en Brasil miran mucho los proyectos de transporte de carga", destacó.
"Nuestro agronegocio ya suele ser muy competitivo, a pesar de no tener la infraestructura ideal muchas veces. Si la tuviéramos, nuestro agronegocio sería todavía más competitivo, por lo que vemos que hay un gran potencial, que combina con las expectativas de los inversores chinos en infraestructura, que tienden a preferir la infraestructura de transporte de cargas en lugar de la de pasajeros", comentó la funcionaria.
Según Walchholz, "hay otras áreas para atraer inversiones, como las colaboraciones en tecnología, que vemos un gran potencial, la agricultura 4.0, los drones, etcétera. Además, los chinos tienen la capacidad de producción de una serie de productos que nosotros utilizamos en Brasil, como fertilizantes, y que podrían fabricarse aquí. Cuando pensamos en atraer inversiones sería con una visión más amplia para varias áreas que podrían volver al agronegocio brasileño más competitivo a partir de estas asociaciones con empresas chinas".
La especialista en la relación Brasil-China recordó que "ya tenemos un buen número de empresas chinas actuando en el agronegocio, aunque tal vez existan pocas empresas chinas actuando en este sector en todo el mundo. Creo que es algo que veremos crecer en los próximos años, el número de multinacionales chinas actuando en el sector agrícola, en la agropecuaria de forma general, en las carnes por ejemplo, donde ya vemos inversiones en países como Australia y Estados Unidos, aunque todavía no en Brasil".
En la misma entrevista, la directora del Departamento de Inspección de Productos de Origen Animal de la Secretaría de Defensa Agropecuaria del MAPA, Ana Lucía de Paula Viana, se mostró esperanzada de que Brasil logre aumentar el número de plantas habilitadas para exportar carne bovina a China, gracias a las inspecciones y a los controles sanitarios en los mataderos.
"Nuestra expectativa en las exportaciones de carne bovina brasileña es que logremos habilitar más plantas para exportar productos a China. Hoy tenemos 37 plantas productoras de carne bovina habilitadas para exportar a China, y la expectativa es que hasta final de año logremos incrementar el número, porque ya encaminamos a las autoridades chinas un número de plantas nuevas para ser habilitadas. También esperamos aumentar las exportaciones de carne porcina y de aves" al país asiático, comentó.
Viana resaltó los esfuerzos del gobierno brasileño en garantizar la seguridad alimentaria de sus productos tras la aparición de la COVID-19.
"La Secretaría de Defensa Agropecuaria, desde que se decretó la pandemia por parte del gobierno federal, empezó a montar las actividades para garantizar la seguridad de nuestros trabajadores y de los productos de origen animal. Se determinó que fuera implementado inmediatamente el uso de equipamientos de seguridad individual para los servidores y colaboradores de los productores de productos animales", indicó.
"Determinamos que los establecimientos fabricantes tuvieran protocolos dentro de las industrias para no permitir que colaboradores con cualquier síntoma de gripe, fiebre o síntoma sospechosa de tener la COVID-19, pudieran acceder a la industria", agregó.
Según Viana, "nuestra función primordial en el MAPA es el abastecimiento de alimentos seguros, tener cuidado alimentario. Tenemos equipos de inspección que actúan diariamente en los establecimientos, así que cada establecimiento que fabrica alimentos tiene fiscales que actúan evaluando e inspeccionando todas las etapas de fabricación. El producto sale con el sello de inspección federal, y es la garantía que da el Ministerio de Agricultura de que aquel producto es seguro y está apto para el consumo humano".
En el caso de las exportaciones a China, explicó que "tenemos varios protocolos firmados para cada una de las especies que producimos y exportamos. Además de atender todos los requisitos nacionales, también tenemos requisitos específicos que forman parte de los protocolos firmados y que nuestros fiscales evalúan antes de autorizar el embarque para China, para atender los requisitos chino y brasileño".
"Garantizamos que el producto que está siendo exportado a China tiene todos los requisitos de inocuidad, para el consumo humano, no sólo en Brasil, también en China", añadió.
