BEIJING, 25 feb (Xinhua) -- Los precios de la carne porcina experimentaron la semana pasada una caída en China debido a una mayor producción de cerdos y a una débil demanda, según datos oficiales revelados hoy martes.
Entre el 17 y el 21 de febrero, el índice del precio promedio de la carne de cerdo en 16 regiones de nivel provincial monitoreadas por el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales se ubicó en 50,85 yuanes (unos 7,1 dólares) por kilo, una reducción del 0,7 por ciento en relación con la semana anterior.
El retroceso es resultado de las múltiples medidas tomadas por el Gobierno chino para aumentar la oferta, tales como elevar subsidios para normalizar la producción de cerdos, liberar reservas de carne congelada y aumentar las importaciones.
El precio de la carne de cerdo, la carne más consumida en el país asiático, ha subido marcadamente durante los últimos meses, principalmente a causa de la fiebre porcina africana y factores cíclicos.
Los precios de la carne porcina subieron un 116 por ciento en enero con respecto al mismo mes del año pasado, y, junto a otras escaladas de precios en los alimentos, llevaron el crecimiento del índice de precios al consumidor a su nivel más alto en más de ocho años.
