BEIJING, 9 ene (Xinhua) -- China continuará liberando carne de cerdo congelada al mercado antes y después de las vacaciones por la Fiesta de la Primavera, que marca las celebraciones por el Año Nuevo Lunar, con el objetivo de garantizar suministros y precios estables, indicó hoy jueves la Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma.
El máximo planificador económico del país detalló que se han puesto en el mercado unas 130.000 toneladas de carne de cerdo congelada desde el 12 de diciembre de 2019 y añadió que están en camino otras 20.000 toneladas provenientes de las reservas centrales.
Los gobiernos locales también han acelerado la emisión de carne porcina, con cerca de 90.000 toneladas del producto en camino hacia los mercados.
La liberación de carne de cerdo congelada de las reservas forma parte de los esfuerzos de China para mantener estables los suministros y los precios de este producto cárnico básico en la dieta del país, a raíz del brote de peste porcina africana que sacudió la producción.
Los datos oficiales muestran que los precios de la carne porcina bajaron un 5,6 por ciento de noviembre a diciembre, ayudando a mantener estable el nivel de inflación al consumidor en el último mes del año pasado.
