LIUZHOU, 3 enero, 2020 (Xinhua) -- Imagen del 17 de noviembre de 2018 de aldeanas recolectando caracoles de río para elaborar fideos de arroz de caracol de río en una fábrica en la aldea de Longling del distrito autónomo de la etnia miao de Rongshui de Liuzhou, en la región autónoma de la etnia zhuang de Guangxi, en el sur de China. Combinando los insumos alimenticios tradicionales del pueblo han con los de los grupos étnicos miao y dong, los fideos de arroz hervido con caracol de río, o "Luosifen" en chino, es un plato de fideos de arroz hervidos acompañados de brotes de bambú encurtidos, nabo seco, verduras frescas y cacahuetes en un caldo de caracol de río preparado con diferentes especias. La especialidad, incluida en la lista de patrimonio cultural intangible de Guangxi en 2008, se hizo popular después de que el documental, "Un bocado de China", la mencionase en 2012. Los fideos de arroz de caracol de río dan a la ciudad una nueva salida, ya que el número de fabricantes de fideos de arroz de caracol de río instantáneos ha estado creciendo y el mercado en línea se ha expandido. El gobierno de Liuzhou ha estado impulsando una serie de industrias relacionadas con los fideos de arroz de caracol de río. Su promoción beneficia a los hogares pobres de Liuzhou, ya que el valor de producción de la industria ha alcanzado los seis mil millones de yuanes (860 millones de dólares) al año. (Xinhua/Huang Xiaobang)
LIUZHOU, 3 enero, 2020 (Xinhua) -- Imagen del 2 de enero de 2020 de una trabajadora procesando ingredientes de fideos de arroz de caracol de río en una fábrica en Liuzhou, en la región autónoma de la etnia zhuang de Guangxi, en el sur de China. Combinando los insumos alimenticios tradicionales del pueblo han con los de los grupos étnicos miao y dong, los fideos de arroz hervido con caracol de río, o "Luosifen" en chino, es un plato de fideos de arroz hervidos acompañados de brotes de bambú encurtidos, nabo seco, verduras frescas y cacahuetes en un caldo de caracol de río preparado con diferentes especias. La especialidad, incluida en la lista de patrimonio cultural intangible de Guangxi en 2008, se hizo popular después de que el documental, "Un bocado de China", la mencionase en 2012. Los fideos de arroz de caracol de río dan a la ciudad una nueva salida, ya que el número de fabricantes de fideos de arroz de caracol de río instantáneos ha estado creciendo y el mercado en línea se ha expandido. El gobierno de Liuzhou ha estado impulsando una serie de industrias relacionadas con los fideos de arroz de caracol de río. Su promoción beneficia a los hogares pobres de Liuzhou, ya que el valor de producción de la industria ha alcanzado los seis mil millones de yuanes (860 millones de dólares) al año. (Xinhua/Huang Xiaobang)
LIUZHOU, 3 enero, 2020 (Xinhua) -- Imagen del 2 de enero de 2020 de un tazón de fideos de arroz de caracol de río siendo servido en un restaurante en Liuzhou, en la región autónoma de la etnia zhuang de Guangxi, en el sur de China. Combinando los insumos alimenticios tradicionales del pueblo han con los de los grupos étnicos miao y dong, los fideos de arroz hervido con caracol de río, o "Luosifen" en chino, es un plato de fideos de arroz hervidos acompañados de brotes de bambú encurtidos, nabo seco, verduras frescas y cacahuetes en un caldo de caracol de río preparado con diferentes especias. La especialidad, incluida en la lista de patrimonio cultural intangible de Guangxi en 2008, se hizo popular después de que el documental, "Un bocado de China", la mencionase en 2012. Los fideos de arroz de caracol de río dan a la ciudad una nueva salida, ya que el número de fabricantes de fideos de arroz de caracol de río instantáneos ha estado creciendo y el mercado en línea se ha expandido. El gobierno de Liuzhou ha estado impulsando una serie de industrias relacionadas con los fideos de arroz de caracol de río. Su promoción beneficia a los hogares pobres de Liuzhou, ya que el valor de producción de la industria ha alcanzado los seis mil millones de yuanes (860 millones de dólares) al año. (Xinhua/Huang Xiaobang)
LIUZHOU, 3 enero, 2020 (Xinhua) -- Imagen del 9 de julio de 2019 de trabajadores limpiando frijoles largos para elaborar fideos de arroz de caracol de río en una fábrica en Liuzhou, en la región autónoma de la etnia zhuang de Guangxi, en el sur de China. Combinando los insumos alimenticios tradicionales del pueblo han con los de los grupos étnicos miao y dong, los fideos de arroz hervido con caracol de río, o "Luosifen" en chino, es un plato de fideos de arroz hervidos acompañados de brotes de bambú encurtidos, nabo seco, verduras frescas y cacahuetes en un caldo de caracol de río preparado con diferentes especias. La especialidad, incluida en la lista de patrimonio cultural intangible de Guangxi en 2008, se hizo popular después de que el documental, "Un bocado de China", la mencionase en 2012. Los fideos de arroz de caracol de río dan a la ciudad una nueva salida, ya que el número de fabricantes de fideos de arroz de caracol de río instantáneos ha estado creciendo y el mercado en línea se ha expandido. El gobierno de Liuzhou ha estado impulsando una serie de industrias relacionadas con los fideos de arroz de caracol de río. Su promoción beneficia a los hogares pobres de Liuzhou, ya que el valor de producción de la industria ha alcanzado los seis mil millones de yuanes (860 millones de dólares) al año. (Xinhua/Huang Xiaobang)
LIUZHOU, 3 enero, 2020 (Xinhua) -- Imagen del 2 de enero de 2020 de caldo de fideos de arroz de caracol de río en una fábrica de fideos de arroz de caracol de río en Liuzhou, en la región autónoma de la etnia zhuang de Guangxi, en el sur de China. Combinando los insumos alimenticios tradicionales del pueblo han con los de los grupos étnicos miao y dong, los fideos de arroz hervido con caracol de río, o "Luosifen" en chino, es un plato de fideos de arroz hervidos acompañados de brotes de bambú encurtidos, nabo seco, verduras frescas y cacahuetes en un caldo de caracol de río preparado con diferentes especias. La especialidad, incluida en la lista de patrimonio cultural intangible de Guangxi en 2008, se hizo popular después de que el documental, "Un bocado de China", la mencionase en 2012. Los fideos de arroz de caracol de río dan a la ciudad una nueva salida, ya que el número de fabricantes de fideos de arroz de caracol de río instantáneos ha estado creciendo y el mercado en línea se ha expandido. El gobierno de Liuzhou ha estado impulsando una serie de industrias relacionadas con los fideos de arroz de caracol de río. Su promoción beneficia a los hogares pobres de Liuzhou, ya que el valor de producción de la industria ha alcanzado los seis mil millones de yuanes (860 millones de dólares) al año. (Xinhua/Huang Xiaobang)
