Una productora brinda información en su estand de venta de frutas y verduras de producción orgánica durante la feria realizada en el marco del Día Nacional de la Producción Orgánica en la Plaza Lavalle, en la ciudad de Buenos Aires, capital de Argentina, el 3 de diciembre de 2019. Ciudades de Argentina acogen desde el martes y hasta el domingo próximo la "Semana de los Alimentos Orgánicos", iniciativa destinada a promover en el mercado interno este tipo de alimentos con alto valor agregado. (Xinhua/Martín Zabala)
BUENOS AIRES, 3 dic (Xinhua) -- Ciudades de Argentina acogen desde este martes y hasta el domingo próximo la "Semana de los Alimentos Orgánicos", iniciativa destinada a promover en el mercado interno este tipo de alimentos con alto valor agregado.
Se desarrollan actividades en simultáneo en Buenos Aires, capital del país, y en ciudades de las provincias de Buenos Aires, Tucumán, Mendoza, Santa Fe y Jujuy.
La propuesta integra las actividades que lleva adelante el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca con actores de esta cadena para promocionar alimentos regionales a fin de diversificar la dieta y mostrar alternativas comerciales para productores y pequeñas y medianas empresas.
El lanzamiento de la iniciativa coincide con el Día Nacional de la Producción Orgánica, que en el país austral se celebra cada 3 de diciembre.
Toman parte también el Movimiento Argentino para la Producción Orgánica (MAPO), el gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, el Ministerio de Producción y Trabajo, la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires y Gobiernos Provinciales.
Desde este martes hay ferias con una amplia variedad de alimentos orgánicos, como así tambien talleres a cargo de productores, clases de cocina dictadas por reconocidos chefs, degustaciones, actividades para niños, talleres de huerta y compostaje, entre otros:
El punto de convocatoria en esta ciudad se ubicó frente a la Plaza Lavalle, en el distrito de Tribunales, donde la iniciativa se repetirá los días miércoles 4, jueves 5 y viernes 6, en el horario de 10:00 a 17:00.
Vecinos y turistas pudieron adquirir allí quesos, salsas, aderezos, mermeladas, yerba, aceites, frutas, verduras, miel, confituras, frutas en almíbar, frutos secos, harina, arroz, carne y jugos, entre otros productos.
Los organizadores dijeron a Xinhua que durante el fin de semana la propuesta se trasladará a la Estación Saludable Rosedal, ubicada en el Parque Tres de Febrero, principal pulmón verde de la capital.
Argentina adhirió a la propuesta de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU, donde la Producción Orgánica focaliza de manera integral a la mayor parte de ellos, integrando el plan estratégico Argentina Orgánica 2030.
Actualmente el país austral cuenta con 3,6 millones de hectáreas certificadas, ubicándose así en el 2° puesto del ranking mundial, detrás de Australia.
Según datos oficiales, existen 1.366 operadores certificados (un 18% más que en 2017), 217.000 hectáreas destinadas a la producción vegetal, casi 3.000.000 de hectáreas en producción ganadera y 165 mil toneladas exportadas.
