Por Luis Alberto Sierra G.
PANAMA, 8 nov (Xinhua) -- La creación en Panamá del Centro de Investigación para la Producción en Ambiente Controlado (CIPAC) dará al país el liderazgo en la región para producir alimentos bajo esta modalidad agrícola, afirmó hoy el experto David Proenza.
El también presidente de la Fundación para el Desarrollo de la Agricultura expuso que el CIPAC, que operará en Panamá a partir de 2021, es una esperanza para la seguridad alimentaria frente al creciente impacto del cambio climático en América Latina.
Proenza preside el Congreso Internacional de Agricultura en Ambiente Controlado, que se lleva a cabo del 6 al 8 de noviembre en la capital panameña.
Al encuentro asisten expertos en la materia a nivel mundial bajo el lema "Aplicando los avances tecnológicos en la producción y comercialización de alimentos".
El especialista comentó que Panamá tomará este liderazgo porque el CIPAC tendrá la capacidad de capacitar a productores de la región en la nueva forma de producir alimentos los 365 días del año.
Subrayó que el potencial de la agricultura en ambiente controlado para reducir la desigualdad social en América Latina explica el interés y la participación en este tipo de emprendimientos.
El proyecto cuenta con el apoyo de la Secretaría Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación (Senacyt), el Banco de Desarrollo de América Latina, el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), la estatal Universidad Tecnológica de Panamá y la empresa Urban Farms.
Su construcción comenzará el próximo año e implicará una inversión de 10 millones de dólares.
El Centro de Investigación contará con un área de 60 hectáreas en la localidad de Tocumen, en la zona este de la capital panameña.
El entrevistado señaló que la firma se ha convertido en líder en Panamá en el desarrollo del concepto de agricultura vertical, o de este enfoque no tradicional para el cultivo en espacios de varios pisos y ambiente controlado.
La agricultura en ambiente controlado incluye modalidades como invernaderos con techo, finca vertical o campo, esta última liderada por Panamá, explicó.
Panamá lleva más de cinco años en incursionar en la modalidad de finca vertical, y ha establecido alianzas con la Administración Nacional de la Aeronáutica y el Espacio (NASA, siglas en inglés) de Estados Unidos, así como con unas diez universidades en el mundo.
El experto consideró posible que Panamá, que ya es reconocido como un enclave logístico en conexiones aéreas, pueda constituirse en un "hub" (centro de operaciones) para el desarrollo de la agricultura en ambiente controlado en América Latina.
El CIPAC también será importante para el desarrollo de "software" y nuevos equipos, así como para la transferencia de conocimiento y capacitación mediante talleres a productores o personas interesadas, según detalló Proenza.
