NACIONES UNIDAS, 5 nov (Xinhua) -- Cientos de diplomáticos y miembros del equipo de las Naciones Unidas se juntaron en la casa madre de la institución el lunes para saborear famosos platos chinos en la ceremonia de apertura y dará a conocer la cultura culinaria de China por cinco días.
Cocineros reconocidos dieron a conocer los sabores tradicionales chinos, incluyendo los famosos pasteles de arroz glutinoso frito y albóndigas al vapor.
"El festival de cinco días mezclará los sabores tradicionales de China con la cocina regional de Ningxia, así como también mostrará pinceladas innovativas, destacando una saludable variedad para consumidores concientes en temas de nutrición", dijo Cao Kailong, el director administrativo de la Industria de Desarrollo de la Uva de la Región Autónoma de Ningxia Hui.
La ceremonia de apertura también destacó vinos que han ganado premios internacionales, venidos de la región montañosa de Helan, en Ningxia, al noroeste de China.
En las últimas décadas se han construido bodegas alrededor de la región montañosa de Helan, que pasó de ser un área de extensiones desérticas a la región vinícola más prometedora de China.
La región cuenta con la mayor superficie de viñedos contiguos de China, que produce más de 120 millones de botellas de vino de calidad al año, obteniendo más de 400 premios internacionales.
