ASUNCION, 15 jun (Xhinua) -- La Cámara Paraguaya de Exportadores de Sésamo informó este viernes sobre un histórico aumento en la producción en el año 2018, en comparación con los registros de años anteriores.
Gilberto Osorio, vicepresidente de la Cámara, señaló a medios radiales que en lo que va del año la cosecha de sésamo ya alcanzó las 18.000 toneladas, lo que forma parte de un repunte generalizado en varios aspectos de la producción nacional.
Señaló que la cantidad generada es mucho mayor que la del año pasado, pero, dijo, aún no se cumplieron las expectativas con relación a siete años atrás. "La meta es ir recuperando año a año la superficie de siembra para proveer a toda la demanda", expresó.
Detalló que este año se produjeron alrededor de 12.000 toneladas dentro del modelo de la agricultura familiar campesina (pequeños productores), mientras que el sésamo mecanizado de cultivo extensivo alcanzó las 6.000 toneladas aproximadamente.
Calificó estas cifras como un repunte histórico, a pesar de que muchos productores decidieron no arriesgarse en el cultivo de sésamo, ya que la agricultura también permite la diversificación de los rubros de producción.
Resaltó el buen momento del sésamo debido a la depuración técnica a la que fueron sometidas las semillas desde hace tres años, proceso mediante el cual hoy en día se puede garantizar una buena germinación, añadió.
"Volvimos a recuperar la variedad de sésamo escoba blanca tan codiciada por el mercado japonés", expresó.
Mencionó que actualmente los productores nacionales se encuentran en plena tarea de acopio de toda la cosecha y que ya están planificando la campaña de siembra que arranca en setiembre próximo.
La producción paraguaya cuenta con poco más de 20 mercados internacionales y el principal importador es Japón, seguido de México, Alemania, Corea del Sur y entre otros.
En el año 2017 se logró comercializar en el exterior solo 15.000 toneladas, pero para este año prevén vender por lo menos 35.000 toneladas, según datos proveídos por los exportadores.
