LIMA, julio 18, 2017 (Xinhua) -- Vista de los matasellos elaborados para conmemorar los 45 años de relaciones diplomáticas entre Perú y China, en la ciudad de Lima, Perú, el 18 de julio de 2017. La República Popular China y Perú ratificaron el martes en Lima su fructífera relación con la presentación de dos juegos de estampillas y matasellos por el Servicio Postal peruano (SERPOST), vinculadas a la amistad y a la fusión culinaria, que dan fe al establecimiento de lazos diplomáticos en 1971. (Xinhua/Luis Camacho)
LIMA, 18 jul (Xinhua) -- La República Popular China y el Perú ratificaron este martes en Lima su fructífera relación con la presentación de dos juegos de estampillas y matasellos por el Servicio Postal peruano (SERPOST), vinculadas a la amistad y a la fusión culinaria, que dan fe al establecimiento de lazos diplomáticos en 1971.
"SERPOST, del cual soy Gerente General, es el operador postal designado por el Estado peruano que tiene dentro de sus funciones el desarrollo de la filatelia, filatelia como expresión cultural de los países" , dijo el funcionario Enrique Caballero, haciendo mención a los lazos de unión y de comercio que se han generado entre China y Perú en los últimos nueve lustros.
En el primer juego, que llevan de fondo imágenes del Templo del Cielo de la Ciudad Prohibida de Beijing y la ciudadela incaica de Machu Picchu, van escritas la palabra chino "Youyi" y el vocablo quechua "Khumpa" que traducidos al español significan "amistad" o "amigo" . "Es el fruto de la cosecha de la amistad peruano-china, entonces se han querido resaltar los 45 años de relaciones diplomáticas Perú y China, y la interculturalidad, o sea la fusión, hermandad de la cultura peruana con la cultura china, en el caso de la gastronomía y la cocina; creo que es una de las cosas más importantes y una cosa llamativa es que en los sellos se han puesto Youyi, amistad en fonética china, y Khumpa, amistad en vocablo quechua" , dijo el Presidente del Instituto Cultural Peruano Chino (ICPCH), Eduardo Yong.
En el segundo juego, están graficados en reconocimiento cuatro potajes que reseñan la integración culinaria sinoperuana, a través de los ingredientes utilizados y que se han convertido entre los preferidos de los comensales, teniendo como emblemáticos a la Sopa Wantan, el Tallarín Saltado Taipa, el Arroz Chaufa y el Chi Hau Cuy; el fonema chino "Taipa" , del dialecto cantonés, implica "abundante" , "bastante" ; y, el Chi Hau Cuy hace alusión a un plato chino en que se reemplaza la carne de ave por la el cuy (cobayo), roedor andino.
La Consejera Cultural de la Embajada de China, Zhu Xiaoyan, señaló que el conjunto filatélico era símbolo de la cultura china y el aporte cultural al mundo, reflejando en el caso de China y Perú la identidad milenaria de dos civilizaciones antiguas y vigentes: "Es un gran honor para mí, poder asistir a este evento tan significativo de los matasellos y las estampillas" .
China y Perú tienen una relación de larga data, a principios del siglo XVII, a través de las Naos que unían América Latina y las Islas Filipinas, arribaron los primeros chinos al país sudamericano, construyendo con otros asiáticos, el primer puente de piedra en la capital peruana; a mediados del siglo XIX, se inició una fuerte inmigración china como braceros, bajo contratos leoninos, que duró hasta 1874; después, empezó otra oleada migratoria pero bajo mejores condiciones.
Actualmente, China y Perú cuentan con un Tratado de Libre Comercio y una Asociación Estratégica Integral, además que el país asiático se ha convertido en el principal socio comercial del Perú y uno de sus mayores inversores.
