BEIJING, 9 jul (Xinhua) -- El sector de los servicios de comidas en internet de China continúa expandiéndose rápidamente y se espera que este año se pidan más de 300 millones de comidas en línea, de acuerdo con un pronóstico del sector publicado recientemente.
Los negocios de comida para llevar del país representarán más del 10 por ciento de los ingresos totales al por menor del sector de la hostelería para el año 2020, dijo Jiang Junxian, director de la Asociación de Cocina de China.
En 2016, un total de 256 millones de comidas fueron pedidas en línea, una subida del 22,5 por ciento respecto al 2015, reveló en una conferencia destinada a dicho sector.
El tamaño del mercado en el país asiático superó los 160.000 millones de yuanes (unos 23.490 millones de dólares) en 2016, un aumento interanual del 33 por ciento, dijo Jiang.
Además de las comidas normales, los chinos están interesados cada vez más en otros tipos de servicios en línea como pequeñas comidas para la noche y té por la tarde.
El año pasado, los volúmenes de transacción para estos dos tipos de servicios aumentaron más de tres veces en Ele.me, una de las mayores plataformas de servicio de comidas del país, muy por encima del crecimiento registrado en los pedidos de almuerzos y cenas.
El próspero comercio en internet también ha generado vitalidad en el tradicional sector de los servicios de comidas del país. Para Jinbaiwan, una famosa cadena de restaurantes de pato laqueado y cocina china en Beijing, el comercio de comida para llevar está aportando unos ingresos diarios de casi 800.000 yuanes, es decir, el 40 por ciento de sus ingresos totales.
En relación con el enérgico crecimiento de dicho sector, Jiang dijo que la seguridad de los alimentos siempre ha sido una prioridad máxima, que exige una cooperación estrecha entre los abastecedores y los servicios de reparto.
También pidió más tecnología inteligente y una buena preparación en el reparto para garantizar un desarrollo saludable y sostenible en el sector.
