Miles de ecuatorianos celebran Semana Santa con procesiones y platos tradicionales

Spanish.xinhuanet.com   2017-04-15 05:01:31

QUITO, 14 abr (Xinhua) -- Miles de ecuatorianos conmemoraron hoy la muerte de Jesús Cristo, fundador del cristianismo, participando en las procesiones del Viernes Santo en Quito y Guayaquil, las principales ciudades de Ecuador, donde el gobierno decretó un feriado de tres días con motivo de la Semana Santa.

En Quito, la capital del país, se desarrolló la procesión de Jesús del Gran Poder, el patrono de la ciudad, que congregó a miles de fieles cristianos.

La procesión comenzó en la céntrica Iglesia de San Francisco, en el casco colonial de Quito, y tras un recorrido de tres horas, retornó al mismo lugar.

Fieles vestidos con trajes púrpura (color de luto en el cristianismo) precedieron a la imagen de Jesús, la cual fue llevada por los devotos.

Entre los personajes que participan en la romería estuvieron los llamados "cucuruchos", hombres vestidos con traje morado que se destaca por un capuchón con terminado en punta, considerado como signo de humildad.

El "cucurucho" representa la penitencia y quien lo interpreta busca conseguir el perdón divino.

Durante el recorrido, también se pudo observar a las llamadas "verónicas", mujeres ataviadas con velos púrpuras que les cubren el rostro y que hacen alusión a Santa Verónica la mujer que, según la tradición cristiana, ofreció su velo a Cristo para que se limpiara la cara durante el vía crucis.

Una procesión similar y multitudinaria se realizó en Guayaquil, la ciudad más poblada de Ecuador.

Se trata de la procesión en honor al Cristo del Consuelo, en la que miles de feligreses realizaron un recorrido de tres kilómetros en medio de un día caluroso.

Esta liturgia se ha realizado por más de 50 años y se ha convertido en un atractivo religioso internacional de Guayaquil (suroeste).

En tanto, muchas de las familias ecuatorianas aprovecharon el feriado para reunirse y preparar la "fanesca", el plato tradicional de Semana Santa que consiste en una sopa espesa compuesta de 12 granos y bacalao seco como ingredientes principales.

Algunos creen que la "fanesca" se originó en Ecuador durante los tiempos coloniales, aunque otros defienden que su origen se sitúa en España o Portugal y que fue introducido a Ecuador por los conquistadores europeos.

Los ecuatorianos suelen acompañar este tradicional alimento con otro platillo a base de molo (puré de papa) y dulces como el arroz con leche y los higos con queso. Fin

  
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Miles de ecuatorianos celebran Semana Santa con procesiones y platos tradicionales

Spanish.xinhuanet.com 2017-04-15 05:01:31

QUITO, 14 abr (Xinhua) -- Miles de ecuatorianos conmemoraron hoy la muerte de Jesús Cristo, fundador del cristianismo, participando en las procesiones del Viernes Santo en Quito y Guayaquil, las principales ciudades de Ecuador, donde el gobierno decretó un feriado de tres días con motivo de la Semana Santa.

En Quito, la capital del país, se desarrolló la procesión de Jesús del Gran Poder, el patrono de la ciudad, que congregó a miles de fieles cristianos.

La procesión comenzó en la céntrica Iglesia de San Francisco, en el casco colonial de Quito, y tras un recorrido de tres horas, retornó al mismo lugar.

Fieles vestidos con trajes púrpura (color de luto en el cristianismo) precedieron a la imagen de Jesús, la cual fue llevada por los devotos.

Entre los personajes que participan en la romería estuvieron los llamados "cucuruchos", hombres vestidos con traje morado que se destaca por un capuchón con terminado en punta, considerado como signo de humildad.

El "cucurucho" representa la penitencia y quien lo interpreta busca conseguir el perdón divino.

Durante el recorrido, también se pudo observar a las llamadas "verónicas", mujeres ataviadas con velos púrpuras que les cubren el rostro y que hacen alusión a Santa Verónica la mujer que, según la tradición cristiana, ofreció su velo a Cristo para que se limpiara la cara durante el vía crucis.

Una procesión similar y multitudinaria se realizó en Guayaquil, la ciudad más poblada de Ecuador.

Se trata de la procesión en honor al Cristo del Consuelo, en la que miles de feligreses realizaron un recorrido de tres kilómetros en medio de un día caluroso.

Esta liturgia se ha realizado por más de 50 años y se ha convertido en un atractivo religioso internacional de Guayaquil (suroeste).

En tanto, muchas de las familias ecuatorianas aprovecharon el feriado para reunirse y preparar la "fanesca", el plato tradicional de Semana Santa que consiste en una sopa espesa compuesta de 12 granos y bacalao seco como ingredientes principales.

Algunos creen que la "fanesca" se originó en Ecuador durante los tiempos coloniales, aunque otros defienden que su origen se sitúa en España o Portugal y que fue introducido a Ecuador por los conquistadores europeos.

Los ecuatorianos suelen acompañar este tradicional alimento con otro platillo a base de molo (puré de papa) y dulces como el arroz con leche y los higos con queso. Fin

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