RIO DE JANEIRO, 22 mar (Xinhua) -- Las exportaciones de carne brasileña cayeron desde el viernes pasado, cuando la Policía Federal lanzó una operación contra una mafia que adulteraba la carne, informó hoy el el Ministerio de Industria, Comercio Exterior y Servicios.
De acuerdo con el Ministerio de Industria, Comercio Exterior y Servicios, el valor de las exportaciones de carne brasileña pasó de un promedio de 74 millones de dólares diarios a 60 millones de dólares.
Cuando se realizó la operación se exportaron sólo 53,9 millones de dólares de valor en carnes, cifra que pasó a 60,5 millones de dólares el pasado lunes, inferior al promedio de 74 millones de dólares diarios en el mes de marzo.
El ministro de Agricultura, Blairo Maggi, admitió que existen señales de prejuicio en el mercado de carnes a raíz de la operación, ya que muchos brasileños dejaron de comprar bovinos de productores, además de que varios países suspendieron sus compras de carne brasileña.
Según datos oficiales, Brasil es el mayor exportador mundial de carne bovina y de pollo, y el cuarto en el segmento de cerdos, cuyas ventas externas de esos tres sectores representaron el año pasado el 7,2 por ciento de ese comercio, con valor de 11.600 millones de dólares.
Según la policía, las principales empresas cárnicas del país, entre ellas las multinacionales JBS y BRF, amparadas por fiscales sanitarios corruptos, "maquillaron" con productos químicos carnes que estaban en mal estado y que no cumplían con los requisitos para ser exportadas.
El fraude iba desde cambiar la fecha de vencimiento del embalaje de carne ya caducada, hasta inyectar agua en la carne de pollo para alterar el peso o utilizar ácido ascórbico para enmascarar el deterioro de los productos vencidos.
Por el momento, el gobierno brasileño ha prohibido las exportaciones de 21 frigoríficos sospechosos de adulterar la carne. Fin
