(Fuente: Estudio del Arte Infantil "Yishu")
BEIJING, 11 feb (Xinhuanet) -- Por fin, después de 15 días de festejar sin parar, llega el momento culminante de la Fiesta de la Primavera, en la misma noche cuando aparece la primera Luna llena del año nuevo según el calendario lunar.
Y los chinos celebran su primavera hasta el final, con otra fiesta: El Festival de la Linterna, o Yuanxiaojie, literalmente el festival de la primera noche de la Luna llena.
Se cree que la celebración del 15º día, o más precisamente, la 15ª noche del primer mes del año lunar, data de la dinastía Han Occidental (206 a.C. - 25 d.C.), época en que los emperadores presidían ceremonias en honor a la deidad taoísta Taiyi, pidiéndole cosechas abundantes y la prosperidad de su Estado real.
Desde aquel entonces, el festival de la linterna se ha convertido en una ocasión de significante popularidad entre las masas. Esta importancia no ha disminuído hasta hoy día.
Hoy las calles y los parques repartidos por todo el mapa chino estarán decorados con linternas y faroles de papel y seda, pintados, brillantes y en toda variedad de figuras y colores bonitos, en respeto a la tradición milenaria.
La misma tradición incluye también alegres concursos de adivinanzas, con los rompecabezas escritas en las linternas encendidas para que la gente se detuviese a tomar una conjetura y seguir discutiendo con los demás por el resto de su paseo.
Otro elemento crucial de la ocasión, sin duda alguna, es la perfecta Luna llena, la primera del año acorde con el calendario lunar chino.
Bajo la luz plateada de la Luna, los jóvenes de la China antigua solían aprovechar de la oportunidad para ir a una cita secreta en los rincones oscuros detrás de las ferias iluminadas por las linternas jubilosas.
Ouyang Xiu, conocido poeta y letrista de la Dinastía Song (960-1279), nos ha dejado unos versos que describen la escena:
“En la Primera Noche del año pasado,
La feria de los faroles brillaba como el día;
Cuando la Luna subió a lo alto del sauce,
Nos reunimos al ponerse el Sol.
En la Primera Noche de este año,
La feria y la Luna siguen siendo lo mismo;
No he vuelto a ver a mi amada del año pasado,
Las lágrimas me han mojado las mangas finas”.
Por lo tanto, el Festival de la Linterna también se conoce como el día de los enamorados para el pueblo chino.
Además del romance, la parte más dichosa de la celebración de la Primera Noche de la Luna llena, al igual que todas las demás festividades chinas, es comer una delicia especial: En esta ocasión, el “Yuanxiao” o “Tangyuan”.
Se parecen los dos por ser ambos bolas de arroz glutinoso con rellenos, pero existen una gran diferencia en la manera de formular la bola:
El Yuanxiao está hecho con harina de arroz glutinoso en polvo en una máquina rodante en el que crecen las bolas como las de nieve, mientras el Tangyuan se elabora a base de una masa, similar a cómo se cocinan los raviolis.
Las bolas, de rellenos dulces o salados, vegetarianos como de sésamo o pétalos de rosa, o de carne, se cocinan en una sopa o fritas y, por tanta flexibilidad, seguramente habrá un sabor para gustar a cada uno. -- Mientras el más clásico y ciertamente uno de los más adorados es el dulce con relleno de pasta de sésamo negro.
