SAN JOSE, 23 jul (Xinhua) -- Costa Rica cuenta con potencial como mercado para los llamados "productos de comercio justo", calificó un estudio recién publicado realizado por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y la Coordinadora Nacional de Comercio Justo (CLAC).
El estudio de mercado analizó la oferta y la demanda para la comercialización de productos del movimiento de comercio justo en las regiones Central, Huétar Norte, Pacífico Central y Chorotega de Costa Rica, y se enfocó en 12 productos y 16 organizaciones.
Se analizaron siete productos frescos: plátano, guayaba, piña, mango, papaya, rambután y pejibaye; y cinco procesados: chocolate, dulce granulado, panela, pimienta y café.
Los resultados del análisis revelan que persiste el desconocimiento del enfoque productivo de comercio justo, no obstante, tanto el sector privado como el público muestran interés en los productos, estimando que el precio de compra sea igual al actual.
Según Marvin Blanco, especialista en agronegocios del IICA, los resultados del estudio permitirán a estas organizaciones enfocarse en la organización de ruedas de negocios con posibles compradores para promover el cierre de contratos y promover el comercio justo.
El producto fresco con mayor demanda es la piña, con 30.000 unidades por mes, y el procesado es el café, con una demanda mensual de 18.500 kilos.
El comercio justo es un enfoque que promueve la equidad social mediante una distribución más equitativa de los ingresos que se generan a lo largo de la cadena, en beneficio de los pequeños productores y sus familias. Además, contribuye al desarrollo sostenible ofreciendo mejores condiciones ecológicas y comerciales, y asegurando los derechos de los trabajadores.
