SANTIAGO, 18 may (Xinhua) -- La oficina regional de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) con sede en Santiago (capital chilena), pronosticó hoy una caída marginal en la producción de cereales en América Latina y el Caribe para 2016.
La instancia de Naciones Unidas (ONU) indicó en su Boletín Trimestral de Seguridad Alimentaria que los volúmenes de producción de cereales se mantendrán "sobre la media de los últimos cinco años".
"Las perspectivas de producción de cereales de América Latina y el Caribe para 2016 son favorables para los principales productores de la región, a pesar de que el fenómeno 'El Niño' puede afectar algunos países", señaló la FAO.
El organismo detalló que sus pronósticos iniciales en este campo para el presente año apuntan a una reducción de 3 por ciento en Sudamérica, aunque los volúmenes estarán por arriba de la media del último lustro.
"La reducción se explicaría por una menor cosecha en Argentina y Brasil, países donde la producción de maíz caería 2 por ciento y 3 por ciento, respectivamente", agregó.
Explicó que de manera adicional, "en Chile y Bolivia también se espera una reducción en la producción de maíz, debido principalmente a una disminución en la superficie plantada y a condiciones más secas a finales de 2015 e inicios de 2016".
Se espera, además, que la producción de trigo aumente en Argentina y Brasil, como respuesta a un crecimiento en la demanda del producto agropecuario.
A nivel latinoamericano, los pronósticos para el presente año indican que la producción en México "continuará siendo elevada, mientras que para el resto de la subregión preocupa el impacto que puede tener el fenómeno de 'El Niño'", señaló el reporte.
Esta subregión está formada por la mitad sur de México, Guatemala, El Salvador y Belice, además del oeste de Honduras y Nicaragua, y en algunos casos se incluye a Costa Rica.
La FAO recordó, además, que en 2015 "la producción de cereales en América Latina y el Caribe mantuvo la tendencia de los últimos años, y la cosecha bordeó las 239 millones de toneladas, un aumento cercano a 9 millones de toneladas en comparación con 2014".
Parte de este incremento ocurrió en Sudamérica, cuya producción creció en 8 millones de toneladas, para alcanzar una producción cercana a las 195 millones, máximo histórico debido principalmente a la producción de maíz en Argentina y Brasil.
De acuerdo con el reporte del organismo mundial, en Bolivia y Chile también hubo buenas cosechas de cereales, aunque en Paraguay y Uruguay la producción de trigo fue menor en comparación con 2014, pero aún así se mantuvo en niveles altos.
En la región del sur de México, parte de Centroamérica y el Caribe, la producción de cereales superó las 44 millones de toneladas en 2015, lo que significó un aumento de 2,6 por ciento en comparación con 2014.
Ello se debió a las buenas cosechas en México, que en 2015 alcanzaron 37,6 millones de toneladas, lo que significó 4,3 de incremento respecto a 2014.
La producción de maíz en México llegó a 25 millones de toneladas en 2015, es decir, 4 por ciento más que en 2014, mientras que el trigo superó las 4,2 millones de toneladas.
El resto de la subregión, sin embargo, sufrió efectos de la sequía asociada al fenómeno meteorológico de "El Niño", lo que se reflejó en la producción de cereales que sólo alcanzó 6,9 millones de toneladas, levemente por abajo del nivel de 2014.
