BEIJING, 28 ene (Xinhua) -- McDonald's ha presentado su primer restaurante de hamburguesas personalizadas en esta capital con el fin de restablecer su posición entre los clientes de comida rápida chinos.
El recién amueblado restaurante ubicado en la zona comercial de Wangfujing, en el centro de la ciudad de Beijing, capital de China, tiene un mostrador estilo bufé del cual los comensales pueden escoger pan, carne, verduras y aderezos para crear sus propias hamburguesas.
McDonald's abrió su primer restaurante de hamburguesas personalizadas en Shanghai en junio del año pasado y ahora cuenta con 11 en Beijing, Shanghai, Guangzhou y Shenzhen como parte de su campaña para intentar seguir siendo competitivo en China en la cada vez más concurrida escena de la comida rapida.
China es ahora el tercer mayor mercado de McDonald's con 2.230 restaurantes. Abre entre 200 y 250 nuevos locales cada año, informó el miércoles Phyllis Cheung, director ejecutivo de McDonald 's China.
Cheung añadió que la expansión en China este año se centrará en las ciudades de tercera y cuarta categoría.
Comparado con hace más de una década, cuando KFC, perteneciente a Yum! Brands, y McDonald's dominaban el sector de la comida rapida de China, el mercado está ahora saturado con empresas nacionales y extranjeras. Además, la creciente conciencia del público en materia de seguridad alimentaria y salud está obligando a las cadenas de comida rapida a reajustar sus estrategias de negocio.
McDonald's se ha asociado con la empresa china de internet Tencent para ofrecer servicios de pedido y pago virtuales mediante su popular aplicación de mensajería instantánea WeChat y ha desarrollado juegos interactivos para los niños en el nuevo restaurante de Beijing.
