BUENOS AIRES, 5 oct (Xinhua) -- La producción y el consumo de carne aviar creció en Argentina en los primeros ocho meses del año, según un estudio presentado hoy por la consultora Investigaciones Económicas Sectoriales (IES).
"El incremento en la producción en los primeros ocho meses del año generó una importante sobreoferta interna que deprimió los precios de la carne aviar y disparó el consumo interno, que está compensando las menores exportaciones en volúmenes de productos avícolas", explicó la consultora.
Según IES, la producción de carne aviar verificó un aumento de 5,2 por ciento en los primeros ocho meses de 2015, al totalizar 1.324 toneladas, un nuevo récord impulsado por el mayor consumo interno, ya que las exportaciones cayeron casi 32,5 por ciento en volúmenes.
El consumo de carne aviar en Argentina creció 10,9 por ciento, al totalizar 1.200 toneladas.
La evolución favorable de los precios relativos entre el pollo y la carne vacuna disparó el consumo de pollo desde mediados de 2014.
El consumo per cápita en Argentina alcanzó un récord anual de 40,5 kilogramos per cápita en 2014, volumen que creció a un nuevo máximo de 43 kilogramos por habitante en el promedio de los primeros ocho meses de 2015, resaltó el informe.
De enero a agosto de 2015 el sector exportó 150,2 miles toneladas de productos avícolas, equivalentes a 228,5 millones de dólares.
"Estos guarismos se traducen en una caída acumulada de 32,5 por ciento en cantidades y de 44 por ciento en valores", frente al mismo periodo de 2014, explicó IES en su informe.
"El descenso de las exportaciones se debe a la caída de las compras por parte de Venezuela", agregó.
El sector pudo redireccionar una parte de la merma en los envíos a Venezuela en lo que va del año, principalmente a China y a otros países como Arabia Saudita y Emiratos Arabes Unidos, también Sudáfrica aumentó de manera considerable las compras de productos avícolas de Argentina en el acumulado al mes de agosto de 2015, ponderó IES.
De acuerdo con el director de IES Consultores, Alejandro Ovando, en lo que resta del año el mercado interno puede compensar la contracción de las exportaciones, por la menor demanda de Venezuela, e incluso aumentar los volúmenes producidos con respecto a los del año previo, "ya que el consumo interno cerrará el año en un nivel récord".
