ROMA, 7 ago (Xinhua) -- Los precios mundiales de los productos alimenticios básicos subieron ligeramente en julio, impulsados por el encarecimiento de cereales, azúcar y aceites vegetales, mientras que la caída en carne y lácteos compensó parcialmente ese aumento, según un informe publicado el viernes por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
El Índice de Precios de los Alimentos de la FAO registró un promedio de 131,1 puntos en julio, un incremento del 0,6 por ciento con respecto a junio, o un 1 por ciento interanual. No obstante, se mantuvo un 18,2 por ciento más bajo que su máximo histórico, alcanzado en marzo de 2022.
La FAO indicó que el índice de precios para los cereales subió un 3,4 por ciento mensual. Los precios del trigo aumentaron un 5,8 por ciento debido a preocupaciones sobre posibles perturbaciones en las exportaciones del mar Negro y olas de calor que afectan a las principales regiones productoras. Mientras, los precios del maíz subieron un 3,6 por ciento, debido al clima cálido y seco en zonas del Cinturón Maicero de Estados Unidos y unos mercados energéticos más caros. Los precios del arroz se mantuvieron estables por lo general.
El índice de precios de los aceites vegetales avanzó un 2 por ciento, hasta su nivel máximo desde junio de 2022, impulsado por el aceite de palma ante la sólida demanda de biodiésel en Indonesia y precios más elevados del crudo, así como por la firmeza en los precios del aceite de soja, señaló el informe.
Los precios del azúcar subieron un 5,6 por ciento mensual en junio, reflejando las preocupaciones por el clima cálido y seco en Europa, riesgos climáticos adversos en los principales países productores asiáticos y expectativas de que el aumento del requerimiento para la mezcla de etanol desvíe más caña de azúcar hacia la producción de este biocombustible en Brasil, según el documento.
Por su parte, los índices de precios de la carne y los productos lácteos cayeron el 2,8 y un 0,7 por ciento respectivamente, indicó el informe.
La FAO subrayó que los precios alimenticios mundiales siguen muy por debajo del pico registrado en 2022, si bien las tensiones geopolíticas y los fenómenos meteorológicos extremos siguen ejerciendo presión al alza sobre los precios de algunos productos agrícolas básicos.
