BEIJING, 26 jul (Xinhua) -- La oficina de la comisión de seguridad alimentaria del Consejo de Estado emitió un aviso en el que pide a las oficinas locales de seguridad alimentaria reforzar las medidas de seguridad alimentaria durante las vacaciones de verano y la temporada de inundaciones, de acuerdo con la Administración Estatal de Regulación del Mercado.
El aviso insta a la evaluación exhaustiva de los riesgos en los locales, las instalaciones, los equipos, la adquisición de materias primas, el procesamiento, la gestión del almacenamiento y la salud del personal.
Enfatiza que las autoridades locales deben reforzar su supervisión sobre los alimentos esenciales, como el arroz, la harina, el aceite de cocina, la carne, los huevos, los productos lácteos y los condimentos. Se debe prestar atención especial a los alimentos destinados a grupos de población vulnerables, como lactantes o ancianos, así como a los alimentos producidos, donados o vendidos en zonas afectadas por las inundaciones.
Cualquier evidencia de prácticas ilegales o que no se ajustan a la norma debe dar lugar a procesos inmediatos de verificación y a la adopción de medidas legales, dice el aviso, que insta a tomar medidas enérgicas contra la producción y distribución de alimentos falsificados, de calidad inferior, caducados o contaminados en las zonas afectadas por las inundaciones y en regiones clave, como las zonas rurales y las comunidades urbanas en deterioro.
