SHANGHAI, 4 jun (Xinhua) -- "Este es nuestro nuevo comienzo y el mercado chino es crucial para nosotros", afirmó Rafael Lauro, gerente general del matadero argentino Tres Lomas, en entrevista con Xinhua.
El productor de carne asistió a la Exposición Internacional de Alimentos y Bebidas SIAL China, celebrada en mayo en la municipalidad oriental de Shanghai.
En la feria comercial, Lauro mostró carne de excelente calidad de las extensas pampas o dehesas argentinas. "Nuestro objetivo principal aquí es presentar a los compradores chinos nuestra carne de alta calidad y nuestro entorno de producción superior", explicó.
Tres Lomas es una empresa de sacrificio de reses y procesamiento que obtuvo la autorización de exportación hace dos años y ahora está intensificando sus esfuerzos para expandirse en el mercado chino. A finales de 2023, empezó su envío semanal de carne de vacuno a China, con dos contenedores. Desde entonces, la demanda ha crecido y ahora se despachan de dos a tres contenedores adicionales semanalmente.
"Nuestro rancho está situado en la zona central de producción de Argentina, donde las condiciones de luz solar son ideales para el ganado", comentó Lauro y destacó el aire limpio, el agua pura y el suelo fértil de la región, ventajas naturales que contribuyen a la excepcional calidad del producto.
"El mercado chino es vital para los exportadores de carne argentinos. No solo su volumen de consumo es enorme, sino que también tiene una demanda diversa, que incluye carne de animales alimentados tanto con grano como con pasto", manifestó y añadió: "El potencial de crecimiento de China es enorme y a medida que los consumidores se familiaricen con nuestros productos, prevemos mayores oportunidades de cooperación".
Tres Lomas está asociada con Lalndiana Ranch, una empresa familiar de cría de ganado Angus de tercera generación que trabaja en más de 6.000 hectáreas de pastos. Para Ezequiel Nervi, su presidente, el país asiático ofrece una gran oportunidad que podría marcar el comienzo de una nueva era para el sector agrícola argentino.
"Hemos adaptado productos de carne de vacuno de primera calidad específicamente para los consumidores chinos, lo que garantiza un viaje directo desde nuestro rancho hasta las mesas de los comedores de Shanghai", indicó Nervi.
