SANTIAGO, 4 may (Xinhua) -- Chile anunció la apertura de mercados para la exportación de aves y destacó la respuesta del país en el marco de la gripe aviar que ha afectado la industria de carnes blancas y alimentos derivados, informó este jueves el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela.
El funcionario aseveró a los periodistas que en los últimos 50 días no ha habido ningún otro caso en la industria de aves en el país.
"Acá hemos visto todo un proceso de chequeo de las medidas de bioseguridad, lo que ha permitido este trabajo eficiente del Gobierno con la industria, de confianza, ha permitido que en este minuto hayamos recuperado tres de los cuatro mercados más importante para la industria de las aves, el caso de Estados Unidos, Hong Kong y México", dijo.
Detalló que ya han abierto el mercado europeo para los envíos de este tipo de alimentos. "Un mercado nuevo a conquistar por parte de nuestra industria".
El funcionario precisó que menos del 1 por ciento de la producción de pollo ha sido afectada por la gripe Aviar y un 4 por ciento de la industria de huevo.
Según Valenzuela, Chile es uno de los países que mejor ha manejado la influenza aviar, ya que ha habido solo en torno a 120 casos de traspatio.
"La recuperación a full de la producción tanto para nuestra seguridad interna, donde es muy importante la accesibilidad al precio de las carnes blancas en general en estos momentos difíciles a nivel mundial y segundo para que esta recuperación de normalidad de exportación también permita recuperar contratación de trabajadoras en las faenadoras de Agrosuper que son muy importantes para el empleo de nuestra región", concluyó.
El Ministerio de Salud chileno informó a fines de marzo pasado el primer caso humano de gripe aviar en el país sudamericano, enfermedad detectada en un hombre de 53 años afectado por un cuadro de influenza grave.
El virus H5N1 o "gripe aviar" es un virus que se puede transmitir desde aves o mamíferos marinos al ser humano, pero "se desconocen casos de contagios de humano a humano", indicaron las autoridades sanitarias.
