Por César Mariño García
Imagen del 14 de marzo de 2023 de Alexandra Orjuela trabajando en la huerta urbana de su familia, en Bogotá, Colombia. Las huertas urbanas están creciendo en Bogotá como una alternativa a la insuficiencia alimentaria que afecta a casi una tercera parte de los colombianos y se ha visto acrecentada por factores como la inflación, el conflicto armado o la pandemia de la enfermedad del nuevo coronavirus (COVID-19). (Xinhua/Str)
BOGOTÁ, 14 mar (Xinhua) -- Las huertas urbanas están creciendo en Bogotá como una alternativa a la insuficiencia alimentaria que afecta a casi una tercera parte de los colombianos y se ha visto acrecentada por factores como la inflación, el conflicto armado o la pandemia del nuevo coronavirus.
Para mitigar esta problemática, la actual administración de la capital ha puesto en marcha iniciativas tanto de provisión de alimentos como de desarrollo social, entre las que destaca el programa Agricultura Urbana y Periurbana Agroecológica, liderado por el Jardín Botánico de Bogotá.
Tras solo dos años de desarrollo, el programa ha pasado a capacitar y atender a 13.064 personas vinculadas a huertas caseras, comunitarias, escolares e institucionales, desde las 4.000 con que comenzó.
"Esta iniciativa cobró mayor importancia en el contexto de la pandemia, cuando se convirtió en una alternativa para promover la conformación de huertas orgánicas en espacios urbanos institucionales y comunitarios, así como en terrazas, patios de viviendas, balcones de edificios y en huertas de campesinos periurbanos", destacó a Xinhua la directora del Jardín Botánico de Bogotá, Martha Liliana Perdomo.
Explicó que la iniciativa se articuló como una estrategia distrital para comercializar los productos de las huertas en mercados campesinos dispuestos en las instalaciones del jardín los primeros fines de semana de cada mes.
"De esta forma, sembrar, producir y cosechar alimentos sanos y llevarlos a la mesa de miles de familias agobiadas por los impactos económicos y sociales que trajo el confinamiento se hizo posible", resaltó.
Según el más reciente informe de la ONU sobre la inseguridad alimentaria en América Latina, publicado en febrero pasado, unos 15,5 millones de colombianos la padecen en grado moderado o severo y, de ellos, 1,5 millones viven en Bogotá, la principal ciudad colombiana con unos 8 millones de habitantes.
"Cuando uno mira el mapa de la insuficiencia alimentaria de la ciudad encontramos que las localidades de la periferia de Bogotá, básicamente las de los costados sur y suroccidental son las más afectadas", dijo a Xinhua Margarita Barraquer Sourdis, secretaria de Integración Social de la Alcaldía de Bogotá.
En la huerta "Micaela", ubicada en la localidad de Suba, en el noroeste de Bogotá, y una de las miles de beneficiadas por el programa, se crían gallinas, chivos, vacas y conejos, y se cultivan más de 60 variedades de hortalizas, frutas y hierbas aromáticas.
"Desde que empezó esta huerta hasta hoy, nos hemos dado cuenta que con este programa además de contribuir a la alimentación sana para más familias, ayudamos al medio ambiente porque acá no utilizamos ningún químico, todo es orgánico", aseguró su gestora, María Isabel Orjuela, al recibir a Xinhua en el lugar, de mil metros cuadrados.
"Acá cosechamos brócolis, lechugas, espinacas, acelgas, mizunas, rúculas, remolacha, zanahoria, cebollín, cilantro, apio, perejil. Nos alimentamos saludablemente con lo que producimos y además vivimos dos familias con lo que vendemos, no nos hacemos ricos económicamente pero sobrevivimos con dignidad", agregó.
Por ello, la madre de familia y horticultora por vocación, quien además es de origen campesino, llamó a los ciudadanos a emprender sus propias huertas y explicó que "no se necesita un gran espacio, se puede comenzar en cajones, en balcones y terrazas, lo importante es darse cuenta que es posible y darse la oportunidad de comenzar".
BOGOTA, 15 marzo, 2023 (Xinhua) -- Imagen del 14 de marzo de 2023 de Alexandra Orjuela trabajando en la huerta urbana de su familia, en Bogotá, Colombia. Las huertas urbanas están creciendo en Bogotá como una alternativa a la insuficiencia alimentaria que afecta a casi una tercera parte de los colombianos y se ha visto acrecentada por factores como la inflación, el conflicto armado o la pandemia de la enfermedad del nuevo coronavirus (COVID-19). (Xinhua/Str)
