El chef humano de los gastrónomos felinos parte.II

Actualizado 2017-04-20 10:02:47 | Spanish. xinhuanet. com

 

BEIJING, 20 abr (Xinhuanet) -- El Capitán que enseña a los urbanistas solteros a alimentarse bien tiene otra identidad en las redes sociales: Nico, el Papi Gato quien se dedica a educar a los humanos a preparar comida orgánica y saludable para sus acompañantes felinos.

En China, la mayoría de los animales de compañía se alimentan de piensos procesados, secos o en lata, cuya producción industrial ha sido blanco de críticas por los aditivos artificiales que supondrían riesgos para la salud de nuestros amigos felinos y caninos.

“Todos sabemos que las comidas elaboradas o en lata no son buenas para la salud que se comen por conveniencia cuando no hay opciones mejores”, dijo el blogger nativo de Beijing. “Y ¿por qué a los animales les ofreceríamos alimentos que ni quisiéramos probar?”

Obviamente a Nico le gustan los animales. Tiene tres gatos adoptados de un refugio y los nombró Peanut, Curry y Chestnut respectivamente, en honor de los tentempiés a que se parecen las pieles de los gatos.

Le ha sido una misión de mayor importancia nutrir a los tres cachorros siempre hambrientos en lugar de la sencillez de dar de comer, sobre todo cuando Chestnut comenzó a tener problemas urinarios poco después de recibir la cirugía de neutralización.

El Papi Gato se puso a estudiar la nutrición felina para crear una dieta ligera pero nutritiva complementaria a los medicamentos que Chestnut tenía que tomar.

Mientras Chestnut se viene mejorando, a Nico se le ocurrió la idea de compartir las recetas que él aprendió e inventó con otras familias. De esta manera, se inauguró su canal de difusión en directo - algo muy de moda estos días - donde él muestra a los seres humanos a preparar comidas seguras, deliciosas y saludables para sus amigos felinos.

Nico busca datos en la biblioteca e Internet, se entrevista con los nutricionistas y veterinarios, y estudia las recetas creadas por los demás cuidadores de gatos, para renovar e inventar comidas ideales para gatos y perros, tomando en cuenta el sabor, la nutrición y los efectos beneficiosos que ayudarán a prevenir males dentales, digestivos, renales o a causa de vejez.

“Tengo amigos que son veterinarios, zoólogos o simplemente conocedores de buena comida. Me apoyan con su conocimiento y pericia”, dijo el chef rodeado por sus gatos mimados que se quejaban como si no hubiesen comido desde hace siglos (“Han comido hace 20 minutos. Son angelitos pero mentirosos”, afirmó Nico entre risas).

Los ingredientes que él adopta en las recetas son comunes que se pueden encontrar en cualquier mercado: el pollo, las gambas o los camarones, el salmón, el atún, la carne (de red, cordero, pato, pavo, etc), los vegetales (chícharros, zanahorias, granos de maíz, hojas verdes del trigo o avena), huevos, vitaminas naturales, aceite de oliva y de pescado... Se seleccionan con tanta atención como lo hace para su propia comida.

“Tengan cuidado con los vegetales porque hay hierbas que probablemente resultarán venenosas para los gatos o perros”, aconsejó Nico a sus espectadores durante la transmisión en tiempo real.

Las recetas que Nico presenta no son difíciles ni complejas. “Lo que pretendo hacer es mostrar a la gente cómo preparar la comida para los animales al mismo tiempo de prepara la comida para nosotros mismos y nuestra familia”, explicó el chef. “No es ninguna ‘misión imposible’”.

La receta de hoy es el filete de pollo tostado. Se puede preparar en un horno o un sartén con unas gotas de aceite de oliva, sin sal, sin conservantes o colorantes artificiales. Presenta un color dorado y una fragancia tentadora que, saliendo del horno, despierta a los gatos desde sus siestas en menos de un segundo.

“Lo hago más duro para animar a los gatos a masticar, de manera que se limpien los dientes en prevención de las enfermedades en la encía, como un chicle”, dijo el Papi Gato.

“Es un placer más grande el poder cocinar para quiénes quieres, gatos o humanos”, agregó.

 
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El chef humano de los gastrónomos felinos parte.II

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BEIJING, 20 abr (Xinhuanet) -- El Capitán que enseña a los urbanistas solteros a alimentarse bien tiene otra identidad en las redes sociales: Nico, el Papi Gato quien se dedica a educar a los humanos a preparar comida orgánica y saludable para sus acompañantes felinos.

En China, la mayoría de los animales de compañía se alimentan de piensos procesados, secos o en lata, cuya producción industrial ha sido blanco de críticas por los aditivos artificiales que supondrían riesgos para la salud de nuestros amigos felinos y caninos.

“Todos sabemos que las comidas elaboradas o en lata no son buenas para la salud que se comen por conveniencia cuando no hay opciones mejores”, dijo el blogger nativo de Beijing. “Y ¿por qué a los animales les ofreceríamos alimentos que ni quisiéramos probar?”

Obviamente a Nico le gustan los animales. Tiene tres gatos adoptados de un refugio y los nombró Peanut, Curry y Chestnut respectivamente, en honor de los tentempiés a que se parecen las pieles de los gatos.

Le ha sido una misión de mayor importancia nutrir a los tres cachorros siempre hambrientos en lugar de la sencillez de dar de comer, sobre todo cuando Chestnut comenzó a tener problemas urinarios poco después de recibir la cirugía de neutralización.

El Papi Gato se puso a estudiar la nutrición felina para crear una dieta ligera pero nutritiva complementaria a los medicamentos que Chestnut tenía que tomar.

Mientras Chestnut se viene mejorando, a Nico se le ocurrió la idea de compartir las recetas que él aprendió e inventó con otras familias. De esta manera, se inauguró su canal de difusión en directo - algo muy de moda estos días - donde él muestra a los seres humanos a preparar comidas seguras, deliciosas y saludables para sus amigos felinos.

Nico busca datos en la biblioteca e Internet, se entrevista con los nutricionistas y veterinarios, y estudia las recetas creadas por los demás cuidadores de gatos, para renovar e inventar comidas ideales para gatos y perros, tomando en cuenta el sabor, la nutrición y los efectos beneficiosos que ayudarán a prevenir males dentales, digestivos, renales o a causa de vejez.

“Tengo amigos que son veterinarios, zoólogos o simplemente conocedores de buena comida. Me apoyan con su conocimiento y pericia”, dijo el chef rodeado por sus gatos mimados que se quejaban como si no hubiesen comido desde hace siglos (“Han comido hace 20 minutos. Son angelitos pero mentirosos”, afirmó Nico entre risas).

Los ingredientes que él adopta en las recetas son comunes que se pueden encontrar en cualquier mercado: el pollo, las gambas o los camarones, el salmón, el atún, la carne (de red, cordero, pato, pavo, etc), los vegetales (chícharros, zanahorias, granos de maíz, hojas verdes del trigo o avena), huevos, vitaminas naturales, aceite de oliva y de pescado... Se seleccionan con tanta atención como lo hace para su propia comida.

“Tengan cuidado con los vegetales porque hay hierbas que probablemente resultarán venenosas para los gatos o perros”, aconsejó Nico a sus espectadores durante la transmisión en tiempo real.

Las recetas que Nico presenta no son difíciles ni complejas. “Lo que pretendo hacer es mostrar a la gente cómo preparar la comida para los animales al mismo tiempo de prepara la comida para nosotros mismos y nuestra familia”, explicó el chef. “No es ninguna ‘misión imposible’”.

La receta de hoy es el filete de pollo tostado. Se puede preparar en un horno o un sartén con unas gotas de aceite de oliva, sin sal, sin conservantes o colorantes artificiales. Presenta un color dorado y una fragancia tentadora que, saliendo del horno, despierta a los gatos desde sus siestas en menos de un segundo.

“Lo hago más duro para animar a los gatos a masticar, de manera que se limpien los dientes en prevención de las enfermedades en la encía, como un chicle”, dijo el Papi Gato.

“Es un placer más grande el poder cocinar para quiénes quieres, gatos o humanos”, agregó.

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