LA HABANA, 27 nov (Xinhua) -- La empresa estatal cubana APICUBA fortalece su estrategia para insertar sus productos derivados de la miel en el mercado chino, donde en los últimos tres años ha logrado una incipiente presencia a través de plataformas de comercio electrónico, explicó su directora comercial, Marta Casanova.
Desde la 41ª Feria Internacional de La Habana, la ejecutiva detalló que la empresa actúa como el eslabón central entre los apicultores locales y el consumidor final, procesando y comercializando todos los productos de la colmena.
"APICUBA es la empresa que procesa, beneficia y comercializa, tanto dentro del país como fuera, todos los productos de la colmena", afirmó Casanova.
Subrayó que la apicultura cubana se realiza bajo un estricto marco regulatorio que, desde la década de 1970, exige una producción totalmente natural. "Estas leyes exigen que la producción se realice bajo condiciones totalmente naturales, que evite el uso de químicos, antibióticos, fungicidas o fertilizantes", explicó, lo que constituye una ventaja competitiva fundamental.
Otra fortaleza, señaló, es que toda la producción está georreferenciada, lo que garantiza una trazabilidad absoluta desde la colmena hasta el consumidor. A esto se suma que las abejas liban de una flora natural y espontánea, al no existir cultivos intensivos en la isla, lo que confiere a la miel un sabor peculiar y un dulce específico.
Con el objetivo de expandir su capacidad, la directora mencionó que Cuba cuenta con tres plantas de beneficio de miel y una de envasado, pero reveló que la empresa busca un socio o inversor. "Lograr convertir estas plantas de beneficio, que actualmente solo procesan miel, en complejos agrícolas donde podamos trabajar también con otros productos de la colmena" sería un avance crucial, afirmó.
El respaldo científico de APICUBA incluye dos centros de investigación y un proyecto de mejora genética que ha logrado incrementar la población de abejas, haciéndolas más resistentes y productivas. Además, la calidad está avalada por certificaciones internacionales de la firma ECOCERT y la norma NOP para más de 1.200 toneladas de miel orgánica.
Casanova enfatizó que el objetivo estratégico con una potencial inversión es desarrollar otros productos como la cera y el propóleo, cuya extracción es actualmente muy artesanal. Esto permitiría crear nuevos artículos de exportación para los mercados nutricional y cosmético, beneficiando tanto a los apicultores como al socio inversionista.
Respecto al mercado chino, la directora reconoció que China es un gran productor, pero subrayó el valor de la propuesta cubana: "Le estamos dando a ese nuevo público un sabor diferente, un sabor del trópico, un sabor que recibe de un programa natural y espontáneo", dijo.
Más allá de la miel, APICUBA aspira a introducir sus complementos nutricionales, que son mezclas puras de productos de la colmena. Entre la oferta destacan la miel con propóleo para afecciones respiratorias, el "Panmel" (polen y miel) para anemias o problemas de próstata, y un combinado antioxidante de miel, propóleo, polen y jalea real para deportistas.
La Feria Internacional de La Habana es considerada la principal bolsa comercial de Cuba y del Caribe. Esta 41ª edición reúne a empresas de decenas de países, entre ellos China.
