LA PAZ, 26 dic (Xinhua) -- El presidente de Bolivia, Luis Arce, puso en marcha este jueves la Planta de Transformación de Soya en el municipio de San Julián, departamento de Santa Cruz (este), que tiene como objetivo coadyuvar en la seguridad alimentaria y sustituir las importaciones.
"A partir de la producción que va a hacer nuestra planta de San Julián vamos a producir aceite crudo y aceite refinado, eso significa un importante paso hacia la seguridad alimentaria de nuestra población, hacía dejar de depender (del exterior)", expresó el mandatario
La construcción de la planta inició en octubre de 2022 y concluyó este año con una inversión de 424,4 millones de bolivianos (unos 61 millones de dólares), e implicará un mercado seguro para los productores de soya de San Julián y otras regiones agrícolas del país.
"Lo que nosotros queremos hacer con esto no es competir, sino complementar la acción que tiene el sector privado (...) Y hoy arrancamos la producción en esta planta estatal 100 por ciento financiada por el Gobierno nacional", señaló Arce.
De acuerdo con el Ministerio de Desarrollo Productivo, la planta tendrá una capacidad de procesamiento de 1.000 toneladas diarias de grano de soya, generando 180 toneladas de aceite crudo, 750 toneladas de torta de soya y 50 toneladas de cascarilla.
"Muchas cosas se puede hacer del aceite de acá, una parte puede estar destinado a la alimentación, otra parte puede estar destinada también a la producción de biocombustibles que se necesitan", apuntó Arce.
