MANAGUA, 25 nov (Xinhua) -- En La Paz Centro, municipio del departamento de León, en el occidente de Nicaragua, se inauguró el centro de desarrollo de la moringa "Comandante Fidel", nombrado así en honor al líder revolucionario cubano Fidel Castro.
El sitio se encargará de la investigación, producción y desarrollo de productos derivados de esa planta.
"Para que trabajemos y resaltemos ese trabajo de moringa que inició Fidel para una soberanía alimentaria", dijo la vice rectora de la Universidad Nacional de Agricultura, Luz Adilia Luna.
La rectora afirmó que en Nicaragua se impulsa el plan nacional de lucha contra la pobreza y desarrollo humano y con el proyecto de la moringa se espera garantizar una alimentación con altos contenidos de proteínas y vitaminas para las familias nicaraguenses.
Autoridades explicaron que en el centro se trabajará sobre el manejo agronómico, plagas y enfermedades, fertilidad de suelo y el procesamiento de diferentes productos a base de moringa.
"Fidel dedicó sus esfuerzos renovados a la búsqueda de soluciones, al flagelo del hambre en el escenario mundial que se mueve, entre tendencias contradictorias, en la que no siempre prevalece el sentido común", dijo Sergio González, embajador de Cuba en Nicaragua.
Estudiantes universitarios de diferentes carreras agropecuarias presentaron diferentes proyectos utilizando a la moringa para elaborar bebidas, alimentos, medicinas y comida para animales.
Además, se presentó la cartilla "Moringa: árbol milagroso", una herramienta educativa que da a conocer los beneficios nutricionales y medicinales de la planta.
"Esa visión que tuvo el comandante Fidel puede ayudar a resolver ciertos problemas de la seguridad alimentaria a nivel mundial", señaló Ulises Blandon, director de la Dirección de Ciencias Agrícolas de la Universidad Nacional de Agricultura.
El sitio tiene áreas de docencia e innovación para productores y estudiantes, impulsado según los funcionarios el desarrollo rural y seguridad alimentaria.
La apertura del centro es parte de la jornada que desarrolla el país centroamericano para conmemorar el octavo aniversario del fallecimiento de Fidel Castro, líder cubano, investigador de la moringa.
