YINCHUAN, 10 jun (Xinhua) -- China, uno de los mercados de consumo de vino más activos del mundo, ha atraído la atención de varios países latinoamericanos como Chile, Uruguay, Perú y Argentina, cuyas delegaciones están presentes en la Conferencia Internacional de la Industria Vitivinícola, que se lleva a cabo en la noroccidental ciudad de Yinchuan.
"Con 450 años de historia en la industria vitivinícola, Chile presta mucha atención al rápido crecimiento del sector en China y espera fortalecer la cooperación e intercambio con China, así como que más chilenos prueben vino chino y más chinos beban vino chileno", expresó el ministro de Agricultura de ese país suramericano, Esteban Valenzuela, quién participó en el evento el 9 de junio mediante un video grabado.
Tras señalar las condiciones climáticas y geográficas favorables de Chile, Valenzuela destacó el gran potencial de cooperación en este campo. "Esperamos trabajar con representantes de las empresas vitivinícolas, universidades e instituciones para promover aún más las relaciones bilaterales entre Chile y China a través de la cooperación en la industria vitivinícola", recalcó.
Mauricio Hurtado, embajador chileno en China, consideró que el intercambio de talentos es una dirección importante en el fortalecimiento de la cooperación entre los dos países en el sector de los vinos, al tiempo que destacó que muchos talentos enólogos chilenos están trabajando actualmente en la región autónoma de la etnia hui de Ningxia, cuya capital es Yinchuan.
Ningxia, considerada la capital del vino de China, cuenta con 39.000 hectáreas de campo de cultivo de uvas para la producción de vino, cifra que representa más de un tercio del total nacional.
La producción anual de Ningxia se sitúa en 138 millones de botellas de vino, ocupando cerca del 40 por ciento del total nacional.
La celebración de la Conferencia Internacional de la Industria Vitivinícola, los días 9 y 10 de junio, tiene como objetivo crear una plataforma de cooperación para los actores nacionales e internacionales, así como promover la recuperación de la industria, que fue gravemente afectada por la pandemia y la situación económica durante los últimos años, según los organizadores.
"El mercado chino también es crucial para nosotros, aquí el consumo de vino crece año tras año", apuntó Hurtado, añadiendo que los vinos chilenos están presentes en China desde hace más de 20 años.
Por su parte, el viceministro de Ganadería y Pesca de Uruguay, Juan Ignacio Buffa, llevó a cabo una presentación sobre la larga historia de producción vitivinícola de calidad en su país y las avanzadas tecnologías que se aplican allí, incluyendo el sistema de trazabilidad.
"Uruguay fue uno de los primeros países de Suramérica en unirse a la Iniciativa de la Franja y la Ruta de China y esperamos ampliar la cooperación con China bajo esta iniciativa, especialmente en la industria del vino", expresó Buffa.
Nelly Paredes del Castillo, ministra de Desarrollo Agrario y Riego del Perú, destacó la alta demanda en China de las uvas frescas peruanas. Según cifras del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo de ese país, Perú superó a Chile en 2021 para convertirse en el primer exportador mundial de uvas frescas.
"La cooperación internacional es muy importante para el desarrollo de las empresas agrícolas y la aplicación de tecnologías modernas. Esperamos fortalecer la cooperación científica con todos los países del mundo, incluyendo China, con el fin de introducir más tecnologías y equipos de producción agrícola más avanzados y aumentar la productividad", expresó Paredes.
A pesar del impacto que sufre la industria vinícola global, China se ha convertido en uno de los mercados más dinámicos del sector en el mundo, con un volumen de importación que llegó a 1.440 millones de dólares el año pasado, casi cuatro veces superior al nivel registrado en 2008, señaló Tang Renjian, ministro de Agricultura y Asuntos Rurales de China.
"En la actualidad, China ha entrado en una nueva etapa de la construcción de un país socialista moderno en todos los aspectos, lo cual librará un enorme potencial de consumo", aseguró Tang.
