Por Alien Fernández
LA HABANA, 20 mayo, 2020 (Xinhua) -- Imagen del 19 de mayo de 2020 de estudiantes chinos, que cursan estudios en la Universidad de La Habana, cargando los productos alimenticios que compraron en el restaurante "Beijing", en La Habana, Cuba. Reconocido por su alta cocina y su oferta de más de 50 platos de comida típica china, el restaurante "Beijing" ahora permanece cerrado debido a las medidas contra la enfermedad causada por el nuevo coronavirus (COVID-19), pero el local, único que opera en Cuba como una compañía de propiedad china, ofrece una oferta especial para los estudiantes chinos en Cuba, con un sistema para transportarlos dos veces por semana hasta el restaurante y que puedan adquirir diversos productos y comida china que elaboran. (Xinhua/Joaquín Hernández)
LA HABANA, 20 may (Xinhua) -- Cientos de jóvenes chinos que realizan estudios en Cuba desarrollan diversas iniciativas para mantenerse saludables y superar los daños que provoca el bloqueo estadounidense a la economía cubana, los cuales se han agravado con la pandemia del nuevo coronavirus (COVID-19).
En un modesto apartamento en el centro de La Habana viven las jóvenes chinas Wang Susu y Wu Qiuyu, quienes preparan el Liang Ban Huang ua, un plato original de su país elaborado con pepino, picante, ajo y salsa de soya.
Sin embargo, las jóvenes estudiantes de la Universidad de La Habana señalaron a Xinhua que muchos de estos productos y otros necesarios para la cocina típica de la nación asiática escasean en los mercados cubanos, sobre todo tras la llegada del coronavirus.
"Por suerte, los miembros de la comunidad china nos ayudamos unos a otros; por ejemplo, el restaurante Beijing ha organizado una oferta especial de alimentos para nosotros los estudiantes", destacó Susu.
Wu, por su parte, subrayó que en medio de la cancelación del transporte público, el restaurante ha puesto sus autos a disposición de los estudiantes para que puedan trasladarse y efectuar las compras.
El sitio, de referencia para los habaneros, surgió a partir de una visita en 2014 del presidente chino, Xi Jinping, quien prometió al entonces presidente cubano, Raúl Castro, abrir un restaurante completamente chino en el país.
Reconocido por su alta cocina y su oferta de más de 50 platos de comida típica china, el local ahora permanece cerrado debido a las medidas contra el COVID-19, pero el restaurante, único que opera en Cuba como una compañía de propiedad china, ofrece una oferta especial para los estudiantes chinos en Cuba.
El director ejecutivo del restaurante Beijing, Zhang Jiang, dijo a Xinhua que durante los primeros días de la pandemia en Cuba los estudiantes de su país presentaron dificultades con el acceso a la comida, sumado a que les resultaba difícil trasladarse hacia los mercados y tiendas más distantes.
"Por eso decidimos establecer un sistema para transportarlos dos veces por semana hasta el restaurante y que puedan adquirir diversos productos y comida china que elaboramos acá", explicó Zhang mientras conducía el pequeño autobús donde lleva a una decena de jóvenes a realizar dichas compras.
Mediante un grupo en la red social china WeChat, creado por el restaurante Beijing, se facilita a los estudiantes acceder a las ofertas existentes y facturar las compras, además de mantenerlos comunicados para ayudarse entre todos mientras dure el aislamiento.
"En estos tiempos difíciles es donde verdaderamente se aprecia el valor de los buenos amigos, como son los trabajadores del restaurant Beijing", dijo la estudiante y miembro del grupo Wu Haitong.
El director destacó que dicha venta de productos ha sido muy bien recibida no sólo por la comunidad china, sino que también los cubanos, quienes están muy familiarizados con la comida china y acuden a comprar salsa de soya, de tomate y vinagre, entre otros productos.
Cuba vive una tensa situación económica en la que es frecuente encontrar largas filas de ciudadanos para comprar pollo, aceite de cocina, productos de aseo y otros bienes de primera necesidad, como consecuencia del bloqueo económico de Estados Unidos.
En este escenario, agravado por los efectos de la pandemia en el funcionamiento de la economía, se raciona la venta de algunos productos mediante el uso de la libreta de abastecimiento existente para los nacionales.
A finales del 2019, China y Cuba renovaron un convenio de intercambio educativo que ha permitido la graduación de más de 3.000 estudiantes chinos de las provincias menos desarrolladas, en especialidades como medicina, español y turismo.
El documento, que establece las líneas de colaboración educativa bilateral para el período 2018-2022, también contempla nuevas becas del gobierno de China para la superación de los jóvenes cubanos.
El intercambio educativo entre ambos países estimula actos de solidaridad, como el protagonizado recientemente por jóvenes chinos que estudiaron en Cuba, los cuales enviaron al país una donación de insumos médicos que se utilizan actualmente en los hospitales donde se lucha contra la pandemia.
Desde que se conocieron los primeros casos de COVID-19 en Cuba, el pasado 11 de marzo, el gobierno chino ofreció su ayuda a la nación del Caribe.
En las últimas semanas se destacan las donaciones de insumos médicos realizadas por el Partido Comunista de China (PCCh) y unas 40 empresas, entre ellas Yutong, uno de los mayores fabricantes chinos de autobuses.
Ambas naciones, que defienden la visión de que sólo la solidaridad y cooperación podrán derrotar al coronavirus, celebrarán en septiembre próximo los primeros 60 años del establecimiento de relaciones diplomáticas.
