SHANGHAI, 14 ene (Xinhua) -- Más de 20.000 cerezas chilenas consiguieron recientemente el récord Guinness de la cadena de frutas más larga del mundo en el Centro de Pasajeros del Puerto Internacional de Shanghai.
La obra, que formó dos cerezas gigantes en el suelo, también es una demostración de la voluntad que tienen los cultivadores chilenos de lograr que sus frutas hagan aún más rojo el festival más importante de los chinos, el Festival de la Primavera (el Año Nuevo lunar), en la que ese es el color predominante, ya que es símbolo de buena suerte y prosperidad.
Según Christian Carvajal, director de mercadeo para Europa, Asia y Oriente Medio de la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile (ASOEX), la recogida de las cerezas chilenas, populares incluso en temporada baja, coincide con el Año Nuevo y el Festival de la Primavera, y, además, el color de estas frutas también concuerda con la tradición china de atraer la buena suerte y la prosperidad con el uso del rojo.
La asociación se ha dado a la tarea de aprovechar el "momento rojo" de China para impulsar las cerezas chilenas y ubicarlas como otros productos que se ponen de moda entre los consumidores del país asiático en época de Año Nuevo lunar, como las manzanas, dice Carvajal.
Las cerezas chilenas, cuya temporada de cosecha se extiende desde noviembre hasta febrero del año siguiente, son uno de los principales productos de exportación del país latinoamericano.
Según cifras de la ASOEX, Chile exportó un récord de más de 125.000 toneladas de cerezas a China durante el periodo 2017-2018, con lo que se convirtió en su principal proveedor de este fruto. Actualmente, el 85 por ciento de las cerezas que produce el país austral es vendido a China.
A pesar de la distancia geográfica, en los últimos dos años las cerezas chilenas se han ganado un lugar de privilegio en el mercado chino, gracias a la combinación del transporte aéreo con el marítimo a través de Estados Unidos, lo que les representa ventajas tanto en materia de costos como de logística.
Además, a la luz del tratado de libre comercio entre los dos países, las cerezas chilenas están exentas del pago de aranceles para entrar al mercado chino.
Según Carvajal, los cultivadores y exportadores de cerezas de su país están buscando cooperar con las principales plataformas de comercio electrónico, para ampliar las ventas de la fruta en los mercados de ciudades más pequeñas de China.
La exitosa experiencia con las cerezas ha llevado a las autoridades comerciales chilenas a redoblar esfuerzos para posicionar mejor en el mercado de China otros productos que ya gozan de reconocimiento a nivel mundial, como vinos, arándanos y salmón, dijo Juan José Vidal, director de la oficina comercial de Chile en Shanghai.
