BEIJING, 13 dic (Xinhua) -- El mercado lácteo de China aumentará significativamente por la creciente demanda de los consumidores chinos de productos de calidad superior, de acuerdo con un informe publicado el miércoles por el Centro de Desarrollo Lechero Sino-Holandés, una organización sectorial que estudia la producción láctea en China.
Las ventas de queso crecerán a una tasa anual de más del 20 por ciento en los próximos cinco años, y que la popularidad de productos sólidos como la leche en polvo se mantenga, indica el informe, citado por el China Daily.
"Hay una gran tendencia al alza del consumo de queso en China, impulsada por la popularidad del té con leche con una capa de queso y la comida occidental como las pizzas y hamburguesas", señaló Rahul Colaco, presidente del fabricante lácteo holandés Friesland Campina China y del consejo supervisor del Centro de Desarrollo Lechero Sino-Holandés.
Los consumidores chinos también tienden a buscar más productos personalizados. "La población anciana o aquellos que tienen necesidades médicas y que hacen deporte buscan más productos especializados y comidas funcionales", explicó Colaco.
El informe estima que los ingresos por ventas de los productos lácteos experimentarán una subida anual de más del tres por ciento en los próximos cinco años, y que el incremento de las ventas de yogur y leche orgánica superará el 10 por ciento anual.
La expansión del mercado lácteo traerá oportunidades para las empresas lácteas nacionales, dijo Li Shengli, profesor de la Universidad Agrícola de China.
"Se espera que las compañías lácteas líderes de China, el Yili Group y la Mengniu Dairy, incrementen sus ventas entre 30.000 millones de yuanes (unos 4.350 millones de dólares) y 50.000 millones en los próximos cinco años, respectivamente, y ambas confían en situarse entre los cinco mayores productores lácteos globales", concluyó Li.
