Abren museo de fideos de arroz de caracol en sur de China

Spanish.xinhuanet.com   2018-01-10 09:37:19

NANNING, 10 ene (Xinhua) -- Un museo privado de fideos de arroz de caracol, un plato típico de las calles de la ciudad de Liuzhou de la región autónoma de la etnia zhuang de Guangxi, en el sur de China, abrió sus puertas al público el fin de semana pasado.

El museo fue creado por un fabricante local y tiene como fin mostrar y proteger la cultura relacionada con este plato, denominado 'luosifen' en chino.

Los 'luosifen' combinan la cocina tradicional han con la de los grupos étnicos dong y miao. Se trata de un plato de fideos de arroz hervidos acompañados de brotes de bambú encurtidos, nabo seco, verduras frescas y cacahuetes en un caldo de caracol de río preparado con diferentes especias.

El museo cuenta la historia, el desarrollo y las destrezas culinarias necesarias para preparar estos fideos a través de textos, videos e imágenes.

Los visitantes pueden ver una línea de producción automatizada. Cada día se hacen 100.000 paquetes de fideos de arroz de caracol de río allí.

La especialidad, incluida en la lista de patrimonio cultural intangible de Guangxi en 2008, se hizo popular después de que el documental, "Un bocado de China", la mencionase en 2012.

El número de compañías de producción y empaquetado de la ciudad de Liuzhou se ha incrementado de las dos registradas en 2014 a las 79 de la actualidad. Hay más de 8.600 tiendas en internet que venden la especialidad.

Existen más de 5.000 restaurantes de fideos de arroz de caracol por todo el país asiático y este popular plato ha llegado ya al mercado internacional. Fin

Para cualquier sugerencia o consulta puede ponerse en contacto con nosotros a través del siguiente correo
electrónico:spanish@xinhuanet.com
  
FOTOS  >>
VIDEO  >>
  TEMAS ESPECIALES  >>
Especial Fin del Año 2017
La IV Conferencia Mundial de Internet
Xinhuanet

Abren museo de fideos de arroz de caracol en sur de China

Spanish.xinhuanet.com 2018-01-10 09:37:19

NANNING, 10 ene (Xinhua) -- Un museo privado de fideos de arroz de caracol, un plato típico de las calles de la ciudad de Liuzhou de la región autónoma de la etnia zhuang de Guangxi, en el sur de China, abrió sus puertas al público el fin de semana pasado.

El museo fue creado por un fabricante local y tiene como fin mostrar y proteger la cultura relacionada con este plato, denominado 'luosifen' en chino.

Los 'luosifen' combinan la cocina tradicional han con la de los grupos étnicos dong y miao. Se trata de un plato de fideos de arroz hervidos acompañados de brotes de bambú encurtidos, nabo seco, verduras frescas y cacahuetes en un caldo de caracol de río preparado con diferentes especias.

El museo cuenta la historia, el desarrollo y las destrezas culinarias necesarias para preparar estos fideos a través de textos, videos e imágenes.

Los visitantes pueden ver una línea de producción automatizada. Cada día se hacen 100.000 paquetes de fideos de arroz de caracol de río allí.

La especialidad, incluida en la lista de patrimonio cultural intangible de Guangxi en 2008, se hizo popular después de que el documental, "Un bocado de China", la mencionase en 2012.

El número de compañías de producción y empaquetado de la ciudad de Liuzhou se ha incrementado de las dos registradas en 2014 a las 79 de la actualidad. Hay más de 8.600 tiendas en internet que venden la especialidad.

Existen más de 5.000 restaurantes de fideos de arroz de caracol por todo el país asiático y este popular plato ha llegado ya al mercado internacional. Fin

010020070760000000000000011100001368844321