RIO DE JANEIRO, 27 mar (Xinhua) -- La multinacional brasileña JBS, la mayor productora de proteína animal del mundo y una de las mayores industrias de alimentación mundial, retomó hoy la producción al 35 por ciento de su capacidad luego de tres días de parálisis como consecuencia del escándalo descubierto de una red que adulteraba la carne, informó hoy la empresa.
JBS anunció la semana pasada que suspendería durante tres días la producción en 33 de las 36 plantas que tiene en Brasil para adecuar la producción a la nueva demanda del mercado, más baja después de que estallara el escándalo.
No obstante, JBS aseguró en un comunicado que pretende mantener los 120.000 trabajadores que tiene en la actualidad y no tiene previsto realizar despidos.
Una de las fábricas del grupo JBS, la de su filial Seara en el municipio de Lapa (estado de Paraná, sur de Brasil) es una de las investigadas en la operación policial.
En 2016, el 40 por ciento de los ingresos de JBS Mercosur, unidad del grupo que produce carne bovina, vino de las exportaciones, el equivalente a 11.500 millones de reales (unos 3.700 millones de dólares).
Según la policía brasileña, varias de las principales empresas cárnicas del país, entre ellas las multinacionales JBS y BRF, amparadas por fiscales sanitarios corruptos, "maquillaron" con productos químicos carnes que estaban en mal estado y no cumplían con los requisitos para poder ser exportadas.
El fraude suponía desde cambiar la fecha de vencimiento del embalaje de carne ya caducada hasta inyectar agua en la carne de pollo para alterar el peso o utilizar ácido ascórbico para enmascarar el deterioro de los productos.
Por el momento, el Gobierno brasileño ha prohibido las exportaciones de 21 frigoríficos sospechosos de haber adulterado la carne.
Al menos 25 países anunciaron que embargaban las importaciones de carne brasileña tras conocerse el escándalo, aunque varios de ellos, volvieron atrás en su decisión.
Según datos oficiales, Brasil es el mayor exportador mundial de carne bovina y de pollo, el cuarto en el segmento de cerdos, y las ventas externas de esos tres sectores representaron el año pasado el 7,2 por ciento de ese comercio, con un total de 11.600 millones de dólares. Fin
